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標題: [西式食譜] 賽螃蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:28 AM     標題: 賽螃蟹

材料5.39.217.773 I0 n( ^3 ^) m. r% o
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]' R0 n( Z! _6 z, I: \

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1.先打開雞蛋,用筷子把蛋黃夾成一半,不用拂勻。
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% g) A3 Q1 x) V; q' `* g; N: y* i公仔箱論壇2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬,備用。
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  I( k, V, Y4 I5 M; B) X- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入較多量的油,燒熱後開中細火,將蛋加入鑊中,邊攪拌邊倒入甜酸醬,當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 $ q) c6 S. l* H& y, C$ a) `( x) F2 D( ]

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挑戰後感:書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋,入廚新手可能要多試幾次才成功。





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