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標題: [西式食譜] 俄羅斯燜肉丸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-4-16 06:27 AM 標題: 俄羅斯燜肉丸

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 `, d" U) Q" d5 C+ m1 J
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) s7 w) n' j) B
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。5.39.217.77. i$ k' E' U5 ]/ z

2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' s( A; l) x d: [
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。公仔箱論壇 i& B8 C8 k) s8 v& T1 k

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