標題: [西式食譜] 椰青滷肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:26 AM     標題: 椰青滷肉

材料
2 a7 H5 u6 p# k3 u  o# o+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
7 {, P! g. \- _3 W( Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 X( {0 c& Z0 {+ O, A$ J( |5 ?' r
醃料/ z" [  d4 Z" J% `
紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙5 p- H( A0 `6 T

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$ ], r7 n% l  g5 \/ D做法
7 Z, q4 x! d( e  I  ]6 stvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。5.39.217.77; B. @- p; ^& U' F- v6 l5 T( O

8 R/ B. O; ]$ D& e) W5 J2 m4 `5.39.217.772.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ k  a( _+ Q0 F- O  w
tvb now,tvbnow,bttvb, p3 M# l, [9 I' T) C- A, [
3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 % o# _4 c$ }6 R
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  l0 a0 p' A- Ctvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。$ i9 P( P  K6 `- n" m

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