標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料
& _. w0 s# D$ U. t1 l7 A5.39.217.77公仔箱論壇: M; P! [% l7 V# W$ i0 D
　A. 澄面　200克! w& m$ M1 R' d! d) B% y' o
　B. 蝦仁　250克
- X6 f1 @, O7 a' E. L- z公仔箱論壇　　 鹽　3克( Y! t1 y, J' {- {# L+ _
　　 糖　5克# k! ~4 D( V% ^' L! T$ ^
　　 雞粉　3克tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ ~3 N$ C6 @! o
　　 胡椒粉　2克tvb now,tvbnow,bttvb8 d" S; s1 z6 R" F- v0 V
　　 麻油　5克5 U" \. O: U) F) u, m- H
　　 油　10克! Y( J3 e% O# |+ i
　　 肥肉　50克(可選)" x) V6 _  k- d# l
! o8 o( z: b& c' H
　　 烏龍茶粉　適量tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 I0 d; ]- Y8 p+ w5 F3 I5 V

8 a/ V5 s- V& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ q  z1 }1 k: B: C
做法
, O2 i, L" P' V& d3 y% e- Gtvb now,tvbnow,bttvb
, I- O6 D0 O8 d  w8 \6 [4 q公仔箱論壇(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。公仔箱論壇3 v" P$ e; _* q/ f
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
7 k6 P' A+ |  k+ c& Z公仔箱論壇(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。+ m7 s' n; d) D- {7 q
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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