標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料+ |0 ~' ?( F( d' z" q4 ^: W3 G* p
tvb now,tvbnow,bttvb2 f: f8 l7 c' ~
　A. 澄面　200克5.39.217.77+ r9 B& E! @* Y, _) f' I1 ]
　B. 蝦仁　250克
" v& R' ]" o( I; R7 Y5 v8 Htvb now,tvbnow,bttvb　　 鹽　3克3 r: M) T; m% f+ W3 ?! n3 c" W1 t* r7 g
　　 糖　5克
7 E2 I; i1 o9 }7 c　　 雞粉　3克
# V* B" ~; T# X% i　　 胡椒粉　2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ C8 T9 ^. }. o# t
　　 麻油　5克* @, u$ u9 S, `2 `% T* @  k
　　 油　10克
8 u  j7 V" h  T$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　 肥肉　50克(可選)5.39.217.77, u! F" G  @6 w8 x
5.39.217.774 ?3 z0 @6 ]; s: H: I
　　 烏龍茶粉　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 u( {  q# r0 Y) f
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% n4 v) {9 S. f' g0 ]! Z6 I- Y$ y5.39.217.77(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。$ h5 T* @" W8 n) J3 M
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。5.39.217.771 D) x7 h5 Y! I0 R; _3 r2 ]: F  v
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; o! d; }% g4 ~
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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