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標題: [西式食譜] 薑汁辣椒麥盧卡蜂蜜小羊扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-15 06:30 AM     標題: 薑汁辣椒麥盧卡蜂蜜小羊扒

材料  " ~( o2 o  L9 D( `# |' R
小羊扒 8件、小紅辣椒 2隻、蒜頭(拍碎) 4瓣、薑 5克(切絲)、葱(切段) 2棵、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、油適量醃料:麻油 2湯匙、紹興酒 4湯匙、蒜頭(拍碎) 4瓣、小紅辣椒 2隻、八角 4粒、薑(切絲) 5克、麥盧卡蜂蜜 1湯匙、葱(切段) 2棵tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 ^/ H7 l# E4 N
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做法
0 V1 C$ a8 J6 P, A! X1.羊扒用醃料醃半小時,備用。$ Y% t! P' v+ d

) o0 u& s7 N6 c% m$ w* U# x1 i# a2.熱燒鑊落油,放小羊扒及醃料汁,每邊煎兩分鐘煮至汁料微稠,盛起羊扒。
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3.取走鑊中八角,放薑、辣椒、蒜、葱、蜂蜜,以小火煮滾,淋上羊扒即可。
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