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標題: [西式食譜] 新西蘭青口配 Salsa醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-15 06:29 AM     標題: 新西蘭青口配 Salsa醬

材料  ' V/ ]1 z7 _5 A5 a( o( w9 [" S7 I
急凍青口 12隻、車厘茄(切碎) 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮(磨碎)/油/鹽各少許、芫荽(切碎)/葱(切碎)各 2湯匙、馬蹄(去皮切碎) 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- o& r- q" {% M  S) ^+ G1 J) H% s

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1.開大火煲滾水,放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘,盛起稍放凉,備用。( R# T* O, y* Z4 Z) C- U5 r. y  o
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2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合,澆在凍青口上即可。 9 G: `- {6 j- j4 q

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" ]% b. X) i" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灼青口時間不可過長,而且要在滾水中加點鹽,才能將急凍的青口回復鮮味。
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作者: 007322    時間: 2011-4-19 07:15 PM

可否用新鮮青口




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