標題:
[西式食譜]
香料魚咖喱（ Bengali Fish Curry）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:30 AM
標題:
香料魚咖喱（ Bengali Fish Curry）
材料
& ~4 ~# e. O2 ~1 [6 R
比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
tvb now,tvbnow,bttvb4 M; y$ ~ x, c0 p4 s5 h
. B* c# p; f" q4 T2 M' A* V公仔箱論壇
汁料
5 m+ |$ P7 ~$ C" I
紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
3 D1 X( `: v- ^, o$ o3 T6 s5 E9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v) K7 i2 |$ q, z& \- V
tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 R# y+ v7 O' I, v
做法
7 |/ P2 ]/ V- z. _
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
3 W, W+ k- X6 f; u5.39.217.77
3 V) B7 C! W; y% b7 R公仔箱論壇
2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。
6 D. \+ u7 i- y" m
公仔箱論壇5 W: Y( R$ \3 V& I/ V
3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 |8 f2 R" ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
