標題:
[中式食譜]
脆香田雞腿伴利梳多飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-12 06:27 AM
標題:
脆香田雞腿伴利梳多飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) p5 f4 W1 B+ y+ m$ K8 w
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
; A1 i7 i( `( }" H( }: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j6 \1 {, H; c/ F& V, f公仔箱論壇
' y+ t! {$ ]- s! l7 D9 F3 B2 ?
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ U- H8 t- m1 B8 z1 b* L l# l( @
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
- V/ A" h; H7 ]. j1 I& U# @- Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 w* i' E6 e+ j- W. p
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
U" W2 }- I0 x& d! u7 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb% t6 r2 }1 q8 r' [0 j6 X; s
3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G ]% Y3 ?# v u
- c& c4 k5 L7 [- s, R% C& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
! e4 Y _/ y% I2 w* v9 n, F
) p$ [% i! x! Q4 z1 m5 z$ R! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
7 V3 Q; G: y1 E! a- G7 Utvb now,tvbnow,bttvb
/ T0 S* w( I( G( P+ k4 N3 N: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
2 E$ \" L2 `. Y& s$ n% E1 @4 N% itvb now,tvbnow,bttvb
' W: d" u; t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
+ ` F5 z, N& a5 C7 \ _/ |tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
