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標題: [健康資訊] 附表：各種油脂的冒煙點2 [打印本頁]
作者: tracy168    時間: 2007-8-22 06:06 PM     標題: 附表：各種油脂的冒煙點2

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冒煙點
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葵花油 Sunflower oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; H% c; w; F& O

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涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil
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亞麻仁油 Flax seed oil 1 H8 \3 [# f+ L+ s: G5 d

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菜籽油 Canola oil
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涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil tvb now,tvbnow,bttvb+ g& k- N/ c& G

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涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇+ C4 `+ o  X& r/ C
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玉米油 Corn oil
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冷壓橄欖油 Olive oil 5.39.217.773 S8 l9 }# o$ K) X8 r0 ?

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花生油 Peanut oil
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涼拌、水炒、中火炒
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胡桃油 Walnut oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( R7 M( x1 [- O

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芝麻油 Sesame oil
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奶油 Butter
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酥油 Vegetable shortening
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182 ℃ ( 360 ℉ )
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反式脂肪酸，不建議食用
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豬油 Lard 4 [7 w: A; P9 ]0 P- @" e" e

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水炒、中火炒
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馬卡達姆油 Macadamia oil
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涼拌、水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% Q  f0 `; [2 N9 {/ V' w) J

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棉花籽油 Cottonseed oil
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殺精蟲，不建議食用
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