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標題: [健康資訊] 附表：各種油脂的冒煙點2 [打印本頁]
作者: tracy168    時間: 2007-8-22 06:05 PM     標題: 附表：各種油脂的冒煙點2

未精製的各種油脂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ f3 U' W5 p: i# H! E! U

5 }7 V2 y3 K3 Q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		冒煙點 5.39.217.776 r$ [+ W6 c- p3 ^7 Y- D, N( p( @
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適合的烹飪法
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葵花油 Sunflower oil * _% A2 F, k! u2 {! A5 J
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107 ℃ ( 225 ℉ )
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 v0 b2 f% F
紅花油 Safflower oil
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107 ℃ ( 225 ℉ )
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涼拌、水炒 3 V$ t* [. _" k/ B

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亞麻仁油 Flax seed oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ ~6 h1 D6 ^; v0 X+ t4 L
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107 ℃ ( 225 ℉ )
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涼拌、水炒 : V2 ~1 A5 p6 Z/ C9 j
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菜籽油 Canola oil
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' S  m! @$ C3 ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb		涼拌、水炒
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大豆油 Soybean oil
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160 ℃ ( 320 ℉ ) 3 t: {+ F3 s1 C" a
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涼拌、水炒、中火炒
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玉米油 Corn oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 @+ P% @# ^& w& x# s0 n/ C

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6 y) m3 r/ v+ I5 Q) O		涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇: {+ K* \1 a! r
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冷壓橄欖油 Olive oil
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花生油 Peanut oil
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160 ℃ ( 320 ℉ ) 公仔箱論壇( y; W& D  K% t) d+ Z2 H' p
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涼拌、水炒、中火炒
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胡桃油 Walnut oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ n% [* U+ R1 j0 b+ {
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芝麻油 Sesame oil
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177 ℃ ( 350 ℉ )
1 h' p6 l6 h& o+ f
$ ]* I3 k4 [1 x		涼拌、水炒、中火炒
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奶油 Butter 5.39.217.774 `2 p: B  c4 X8 e, K3 Z: X

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酥油 Vegetable shortening 5.39.217.777 @- M  [( G9 F3 C6 f4 n: I

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豬油 Lard
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182 ℃ ( 360 ℉ )
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水炒、中火炒
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馬卡達姆油 Macadamia oil
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199 ℃ ( 390 ℉ )
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  d& `# d: q$ z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil
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# D) g3 |' k5 Z* f% Ntvb now,tvbnow,bttvb		殺精蟲，不建議食用
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葡萄籽油 Grapeseed oil 公仔箱論壇$ A2 `! M; a- |1 r3 V( T

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  b" ^+ r. x" l& ~% }  s( R; U
涼拌、水炒、中
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作者: marcus0828    時間: 2007-8-22 06:06 PM

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