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標題: [西式食譜] Scallop Ceviche [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-9 08:37 AM     標題: Scallop Ceviche

材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 `" d4 B3 q5 H6 I+ y3 s
帶子 10隻
, @* ^" S+ M8 i3 ~/ ], m: }公仔箱論壇青瓜 1/8條
% x! \* ?3 R& _! Q  v6 J5.39.217.77洋葱 1/8個
9 L4 Y% \0 Y% D4 p  U7 C7 R( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄 2粒/ a- d! m" W! n8 e
辣椒 適量 , W1 D9 m1 q  c! V
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醬汁:
. B. M& l. p5 t公仔箱論壇檸檬 1個5.39.217.77. d8 u' w. a) s; p9 ]! w
青檸 1個
0 \5 F3 w: e- e' i3 |tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙5.39.217.77' e( q! s- U  t+ R& I
西洋芫荽葉 10片
; W5 n$ z( [1 }* C' s( Q鹽、胡椒 各適量 9 k  S& z  C- Z5 [/ i$ N3 T* x

# v$ p$ ^, p4 ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Z$ H- m5 I# q5 Y
1.打開帶子,除了白色的帶子肉外,去除其餘部分,然後清洗乾淨,切片備用。& X  o" K, S- |9 ~" ?9 Y/ P( [

' R/ o9 d. U5 p# [5 v- W- ~- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜、洋葱、車厘茄切片,辣椒切粒,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# [" t: I$ @7 `% p9 {5 u" |
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3.檸檬和青檸榨汁,放進切碎的芫荽,與蜜糖拌勻,再以鹽和胡椒調味;放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後,放進大碗內,加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒,一起拌勻,再稍微調味即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ D$ F% m/ s1 B

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5 `- }8 v4 s1 Y8 v小貼士:
4 b# v& [% G) ^" V1 ~5.39.217.771.處理新鮮帶子的程序或較費時,可請海鮮檔代勞取出帶子肉,亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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2.當帶子肉開始變白和結實,便代表醃熟。
( D" J2 a2 s9 [; O2 s. g+ L1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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