所謂巧婦難為無米炊,再好的烹調技巧,也需要上乘的材料,美式扒房「 Mezzo Grill」推出一系列加拿大頂級牛肉菜式,好讓師傅可以大顯功架,由 4月 1日至 5月 31日,帶給你一個和牛盛宴。加拿大穀飼牛肉如此聞名,是因為肉質軟滑肉味濃郁,骨與骨之間的肉最有嚼勁,大廚特別挑選頂級穀飼安格斯黑毛牛,貪其油脂分佈均勻,質地結實。此外,餐廳還選用魁北克的奶飼牛仔肉,小乳牛全用奶飼養,肉身特別嫩滑。而且大廚創意無限,結合各地的烹調方法,打造一系列獨特的牛肉菜式,讓你一次過體驗不同的滋味,身為牛癡的你又怎能錯過?5.39.217.77" |" l. @- _; G1 C, M
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吃完牛肉盛宴後,再嚐以楓樹糖漿入饌的精緻甜品,大嘆滿足。 公仔箱論壇! h: {% a" j! C
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以雲吞皮包裹牛肋骨肉及蘆笋等新鮮材料,口感豐富。