標題:
[西式食譜]
泰式肉碎飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:40 AM
標題:
泰式肉碎飯
材料
- e4 n7 L$ e1 |+ P v! |公仔箱論壇
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L ~, y1 ?4 d. \
5.39.217.77* V' N2 U4 ?! C0 e. z
8 E4 z: ?1 r9 }0 B0 I. A0 W( d
做法
' Q5 |" a1 J( z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1.指天椒和青豆角切粒。
$ o- L" A. L9 d4 x
7 g7 M: K5 `# I; F- D
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
) O4 \" R, M# j, Q# k6 ?. j; stvb now,tvbnow,bttvb
" m4 ^: D5 Z% B# `+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
& r) t. v# A9 P, g5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% ^) W: i; Q0 [, o; n( S
4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
* D- I! @+ `) ~1 a* ?
9 B B" u$ a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?0 w8 S/ H- k5 ~公仔箱論壇
貼士
" D$ D7 W$ [% Z0 y1 ?& S
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb: q: ^8 T `$ f( ` v V* g5 ?/ ]$ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
