標題:
[西式食譜]
泰式炸魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:37 AM
標題:
泰式炸魚球
材料
1 h% m3 }- E; p% F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
- a& _" \8 Z7 N- t5.39.217.77
4 S) ^" I7 H- l w. w. F5.39.217.77
5.39.217.770 [# b7 `$ ]8 c; l4 ^! X8 U: j; F8 F
做法
) X8 I; z4 }- |! U/ |2 x8 u5.39.217.77
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
2 F( u9 q3 j2 o a, c" K) Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 p, J: A4 P8 J8 e! u/ d0 w! T
2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
公仔箱論壇( E9 e; \/ K( P Q2 ^ [1 @7 @
+ t# ], l# m: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
4 i% K7 B8 \/ y( d) z6 |公仔箱論壇
9 n6 ~& R" D; j/ e: b$ a公仔箱論壇
4 T8 \8 ~8 E2 h e' k
貼士
5.39.217.77! R! Q& O, g% |4 G- k5 E0 ]" [
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
7 F' u/ u" `0 j" }0 k& [公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
