標題:
[西式食譜]
泰式炸魚球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-8 06:37 AM
標題:
泰式炸魚球
材料
, m; N/ I4 d1 j! g) F' j9 M5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯪魚肉 1磅、青豆角（切粒） 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉（切絲） 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
9 ?7 U7 Q, t' p0 j5.39.217.77
) L3 P7 _# W( B0 e公仔箱論壇
公仔箱論壇0 }! s1 W6 m- p! U6 S
做法
+ Y, L0 M* i1 m7 z! _! S( U5.39.217.77
1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻，加蛋，再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
7 P3 e1 }4 F+ M5.39.217.77
公仔箱論壇 _" n$ K/ |7 ?3 c5 p
2.弄濕隻手，將魚肉搓成鯪魚球。
5.39.217.77% J! o& c" _4 {, a3 N G
* W5 O( r2 k) o+ |公仔箱論壇
3.鍋中燒熱油，放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色，盛起瀝油，配上雞醬同吃即可。
/ ]* U% {( Z1 Z) c- u9 ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77. ?% S/ j, I7 N6 p4 j$ D" h
: [% z, ~" g9 ^+ @4 Atvb now,tvbnow,bttvb
貼士
% q9 D- S2 A: Y9 k8 E, {& f% W5.39.217.77
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌，只要略略拌勻，炸起來才會鬆軟腍滑。
: G* C, k' e7 J, o$ I7 F: V j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
