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標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹 [打印本頁]
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 07:49 AM     標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  tvb now,tvbnow,bttvb2 u9 {5 `" I4 g
2.什錦冬粉鍋  公仔箱論壇7 ?0 k3 C0 w+ b
3.泡菜麵疙瘩  tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 g- j' Q  a! C$ l$ ^% g
4.百菇什錦鍋  
% C! D* ^: h( O# Q; p) V公仔箱論壇5.豬肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 s7 ^/ A3 G" m& j
6.燒肉泡菜鍋  
/ c/ N- A. ]7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.韓式鍋燒麵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% Y! }# S* I% j/ s
8.泡菜鮮魚鍋
( u/ I, e% {* Y6 E/ J3 V0 W9.馬鈴薯泡菜鍋' K, E/ q8 B+ q/ }/ f
10.韓式蔬菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( H% `- C% E1 `/ i2 ~
11.泡菜年糕鍋& }! U' t0 }- s3 U( O
12.泡菜雞肉鍋5.39.217.77! J* ~0 ]3 N% v, p1 R/ Y, N
13.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- x: P5 H7 [* T
14.韓式牛肉鍋
+ g9 k, A& X/ J: O* n5.39.217.7715.韓式部隊鍋
) J& a. p" ^/ {) s& l7 V+ s1 vtvb now,tvbnow,bttvb16.綜合海鮮煎餅
( B$ [+ C3 J2 g. ~( x5.39.217.7717.韓式海鮮煎餅
: a8 O; y. L5 U1 s5 I8 [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.泡菜炒飯
6 }5 F1 }8 P7 l5 h9 [2 w( ntvb now,tvbnow,bttvb19.韓式海鮮豆腐鍋% ^* {/ e# D& }- P
20.韓式人蔘雞鍋
# f- V# j9 }( N8 X" e* c" q! \tvb now,tvbnow,bttvb21.南瓜蒸糕公仔箱論壇$ @, k" y& d: P+ N
22.韓國魷魚羹
% }9 W+ y4 ]- I8 b  V- t( L, J' ]: W' U; `; p  Y

0 @0 o- c' l+ n' O【材　料】
3 _- p' N( _& x豬肉片  200公克
* _/ _: v9 U1 ?8 X板豆腐  1塊 1 X5 _" [: E) j9 M
韓國泡菜  150公克
( l4 t5 }3 y5 M1 z) z! L青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 ?( m; I4 _/ K
蛤蜊  5個 公仔箱論壇: g8 O0 ^4 F) G4 S# M, ~
丁香魚高湯  2000㏄
- e% O# v0 u; R- o$ A: ~. o5.39.217.77【調味料】 ! V* W& M7 B% _  T) z% O& Z5 s
韓國味噌  100克
( N( d7 y. o6 F& d3 f2 T$ w細砂糖  1大匙
' p1 q* [# q  a8 l. b【醃　料】 ) w1 R3 V  n. L* I* c
辣椒醬  1/2茶匙   G) ?& g  @9 T2 ?' m9 d" u' T
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; t$ A$ |" y- M; ?, l
米酒  1茶匙
* X( H' k8 R. U6 a公仔箱論壇【做　法】
6 r" Y3 a5 @% \9 T; `5.39.217.771.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。: q& p2 m( h+ X8 z* p% X" ^
tvb now,tvbnow,bttvb) W+ k) I0 J; v+ v
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.772 G$ V9 F$ f$ n8 ?

: {7 D" |" h, e, d8 Z, O( N5.39.217.773.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
" J/ t; D7 @8 ?  x* g' e5 v公仔箱論壇
; M: H1 M8 s5 s0 S+ d+ R5.39.217.774.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- q4 x3 R2 t) `- z# ], [# J, t% s

8 _2 H$ q# B; x  Q7 L[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
% V) G# L7 m0 t2 q3 ?6 U' w; K公仔箱論壇! D9 f0 `5 {0 C5 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 07:50 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 X& F7 c( L" g
豬肉片  30公克
; c' n8 e" a, E1 O$ h+ J% Wtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  50公克
0 p) O9 O+ {9 d8 T! w南瓜  少許 ! M4 k) `, |- \% G7 `* I
玉米筍  2根
; T2 I: Z) J. n+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  30公克
" `3 v, }7 \6 L% c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  少許
7 I1 N& u' t& y; s; r- L' H公仔箱論壇洋蔥絲  少許
  ?; _' H! ?' x% W牛骨高湯  400cc 2 [' n( Q3 C- j; o% L8 Y
蛤蜊  2個
6 K: a8 b& e# Q- U+ W$ [【調味料】
2 T- c% V! H& q1 F' p4 P. G6 B辣椒醬  1/2大匙
* g) D+ X' ]. `4 B% R% ]* e, T9 C麻油  1/2大匙 / V8 l! f; V( e! I
蒜泥  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 L8 c" S; L+ [0 I7 |
味醂  1大匙
4 C  N! j% Z- K' f/ Y公仔箱論壇醬油  1/2茶匙 5.39.217.77+ ]% @+ [0 q  _
【醃　料】 5.39.217.77; l: ^6 p5 ~9 p4 }( I9 a, \: y2 {8 ^
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 Q5 s. x- l$ [: `  `
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. o. }% t+ o8 \
韓國細辣椒粉  1茶匙
/ `) \5 e2 g" x. K, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2茶匙 公仔箱論壇! H$ j8 n$ T# q
細砂糖  1/4茶匙 ) F. h+ d' ^- x
太白粉  1茶匙
+ a9 k2 x) ?" E/ m3 d% l. D全蛋  1/2顆
, ?0 \8 T% s$ v, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* r3 I1 h* x; f# R0 ~1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ p# R; ~. Y# x( o6 i  H. `+ U
  H  K7 k8 P) Z
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _. |0 m5 Q% C: I4 C" g

; o" E+ P, o' \. _0 |9 }; O. q3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
3 O/ F0 K2 Z; {9 J6 l
: p( Q  c4 c; W公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 09:53 AM

【材　料】
2 h- }8 C2 m' I/ ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  80公克 5.39.217.778 p% Y: c0 Z: `" D$ Y4 e0 s- j  f6 P
金針菇  少許 5.39.217.77+ K  P1 Y, Y2 s% v: ?0 ?
麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% h: l: ~! h9 k
牛骨高湯  1500㏄ 公仔箱論壇. S  e. T) G6 @. N: W$ {  G4 U# ~( `
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- v# e4 D* h: O( Q$ P1 b- G! k
蝦  3隻
% x- |+ C4 `% S& D; k. W蛤蜊  3個 8 N6 G& J6 H# c/ Q- c. e
鮮香菇  1朵 8 z4 N5 \8 W9 x7 V' b
麵疙瘩  150公克 ) A/ J! k: i0 |' r! H, {* A  J
【調味料】 5 m: @' F2 e* u
醬油  1茶匙
; J2 I4 k. E5 c3 [5 `% l: U1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  1/2茶匙
: f, l- S" R1 Q* L3 i6 C; x/ {公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
. I6 i% v5 t, g【醃　料】 / j# `1 m  g4 j
薑汁  1大匙
3 D: s6 B. S0 F/ c# Y8 v- n+ @米酒  1茶匙
! q/ }  }2 b. k$ |: k4 m9 z醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 x8 \" \7 H, x' l" ?( q
味醂  1大匙
* |1 a$ L) {5 o) Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙
1 e# I8 ]; {+ u+ y, t  d% @; c0 h5.39.217.77全蛋  1/2顆 ! _5 K# @$ ?/ r: F$ H
【做　法】
+ z% [) f9 i% M# K0 S/ e6 D公仔箱論壇1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。9 G4 V! q) z9 k: J# u: x; |
5.39.217.77: {& }  W) E+ K
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。: q4 D9 e: n$ G& n( m+ f7 J

' t5 [' A* q# F5 u8 E4 `  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-22 10:46 AM

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 07:13 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# l7 v& j8 q
鮮香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 V0 P9 {  P, {% n' t( X+ s# Z
草菇  20公克 5.39.217.77( A; |/ b9 V9 S. h
洋菇  20公克 5.39.217.77/ ], _  C" Q1 b, w
金針菇  20公克
/ D  m& K' T% U柳松菇  20公克
  f% V  ?# }. P9 ^5.39.217.77杏鮑菇  1個
) ^6 }: Q* r% s  j, g4 _鴻禧菇  10公克
' V" d" p" X4 U( H4 a- `, R( D% h公仔箱論壇丁香魚高湯  1000㏄
7 V! \& B1 }  {: ]/ G% U% n+ ?& c. t【調味料】 8 I- J. C6 g- ]+ u# Q% P) s; |- @0 C  H
泡菜汁  2大匙
7 D: S  }* _0 b4 B2 A醬油  1大匙
. M! O' \- Z/ j% E5.39.217.77鹽  1/2茶匙
7 }9 N) x3 p& N" [# Z$ N7 a4 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙 * w/ [; Z. m4 @+ `! M
【做　法】 5 }4 W9 Q% j& Q9 O+ L* x) q
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。8 H, k: L  |$ ?6 E5 L/ x. u
/ J3 c9 E1 |& A9 o
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-24 10:00 AM

【材　料】
% T8 N, ~% x: z! v8 d; r豬五花肉片  150公克 公仔箱論壇  e4 t3 |( D6 V3 B+ [; |* ]* A3 z6 @
韓式泡菜  150公克
# L- ]4 x9 @; P4 k- P- M- D公仔箱論壇豆腐  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 ]! H# _+ ?7 }% m' Z, |
韭菜  2株 公仔箱論壇8 Y" a+ n  d" N" |) R3 v& T
香菇  2朵 公仔箱論壇0 `# V, q; c' A& O
蔥  2支 $ ^  T3 r8 C6 q$ I9 W  X5 Z
泡菜汁  100㏄
% D+ i! i5 ~5 a4 A. `- C) Gtvb now,tvbnow,bttvb水  適量
: _+ X. k$ q7 c3 \- c+ P- ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 X$ B, t- x3 T) P. `8 q& Z: j  V
A.醬油  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 H: Y$ M7 A* r8 \* a: L
　米酒  15㏄ 5.39.217.779 q& _1 \4 ]1 w/ M9 f) Y" Z
　糖  6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" y! v; \7 D7 ?
　韓式辣椒醬  15公克
$ Q: |7 k3 V" S3 ktvb now,tvbnow,bttvbB.蒜泥  1/2小匙 7 Y3 d% w7 E& {9 [) q
　薑泥  1/2小匙
3 x8 M6 G+ \+ A* g+ Q$ @3 s　蔥花  適量
$ W0 k+ q# |8 r, ]( X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油  1小匙
! |+ z! \0 `8 ^) t公仔箱論壇　白芝麻  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; C  ~" m1 z4 @, Z
【做　法】 5.39.217.77+ S7 T( J1 ~+ E4 L
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。! B$ M  H3 a: x# J1 C3 L) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [2 e! ~! F2 Z
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ a; o  C" o/ x% s& m  {+ p

8 `1 ^0 \7 ?" s# D5 f/ }3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
- O' w. T1 I. I! B6 M5.39.217.77
+ a9 g* d, W8 e$ o# P0 ?4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-25 01:07 PM

【材　料】
. Z3 e% q  P; v/ B5.39.217.77五花肉  250公克
7 ]$ J. C  N/ i% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
4 ], u: M; b. m  Y4 ~韓國泡菜  100公克
/ _: a5 N2 C8 ?2 l6 T8 a8 m" {芹菜  2根
" c" W  \, T$ |麻油  2大匙 5.39.217.770 L; f8 _% V7 Z' C& n; ]1 r
牛骨高湯  2000cc 5.39.217.77& D) r1 |. q$ k3 g7 Z; @6 G0 R/ I
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* a' ^& i$ n7 a* @+ F
【調味料】
. j1 k+ j. v8 Z- s" s0 Y; F辣椒醬  1大匙 & L8 ~) T! u; t6 E8 S0 d
米酒  1大匙
' g5 ^* L4 X  q7 I8 V  R味醂  2大匙 , [8 g  x) R: F2 N6 D: B
醬油  1大匙 : X- M  L; m& T/ y: ]) d) b
薑泥  1茶匙
6 Q) @6 {3 t/ M& i6 R6 J/ j" w( v, W蒜泥  1茶匙 7 n2 l4 H+ a" F' `, y, F$ t
【做　法】
6 l/ @9 K9 O, a- r6 D1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。; I0 D3 D2 V5 g# ~( p4 O; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; T* B$ t. Z, v
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5 v. `) ~; d: I) H7 f8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 `; H+ {7 Q" B. \6 w  h
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
7 J& J( l8 u: H# | 5.39.217.77' J) e9 H" u* m, c5 [2 ]
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
" J, T, y* ^. i' {  q/ N4 P, Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 F( p- h- S4 [# E
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-27 07:02 AM

【材　料】
' ]( S: `9 k5 ^8 ]豬肉片  50公克
% ~9 a# X, I* O0 j' O5.39.217.77韓國泡菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Y4 O8 R# I: N) t8 x8 k7 w
蔥  1根 " L7 R) \& O6 w1 W
黃豆芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  _. g2 e7 U  I1 C+ v3 }
蛤蜊  3個 5.39.217.777 u5 ^7 ^3 B0 J+ M* }+ C
烏龍麵  150公克 公仔箱論壇$ y) v" ?7 g( z- \" @
鮮香菇  1朵
2 ~" i$ E4 d6 S1 Y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ j, z/ z/ U  e; N  D. r
牛骨高湯  350㏄ 1 ^( |4 p! M, J7 }  E7 a
蛋  1顆 . e3 P  V+ Q* S- g/ t0 \) _1 _
【調味料】 9 B; R/ y# J& a4 `( Y
鹽  1/4茶匙
( ^* B; E2 L5 P8 U醬油  1/2茶匙 , g' l6 s4 R- w) f9 d' g
味醂  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D; M' u  Z, S
米酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 E: {# t  x8 @9 t
【醃　料】
/ y& Q: h" s. M+ j; r" p5.39.217.77薑泥  1茶匙 5.39.217.775 k+ U* ^, C- ?% S8 M0 `
米酒  1茶匙
& I6 g3 E- o6 z公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙
/ G2 m- e* v4 G( L& Htvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2茶匙
- _3 F$ C9 g: i$ g- W( H  J5 l細砂糖  1/4茶匙 5 P- {- X+ ]+ B
太白粉  1茶匙 0 c+ @# w; S/ x; W2 M. d9 F
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* G* R( y  I' Q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 z& r( A# r& X  @
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。8 ?" ?1 ]8 ?! j, s
5.39.217.77! U1 K* ?3 M  e7 l9 C$ Y5 j
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇/ p& p/ F' j/ L& }2 C
" d" D7 f& h& {6 @0 c2 H5 V0 ~
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。tvb now,tvbnow,bttvb  E  T4 {+ F! R; J# f6 |# b

$ Z% l; O* a) V) A/ w* s公仔箱論壇4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-28 07:20 AM

【材　料】
, J) z4 s8 v, n- w* O5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 0 O' S0 N4 e4 ~1 S
白蘿蔔  50公克
: x& R3 S6 A% T" k2 B1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  3根
8 `, f# @  p0 l4 Z4 {% T* Z6 I/ t1 M! wtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐  1塊
  [& t' ?5 K+ Y: ^0 X4 E; ltvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  100公克
  V$ W% \" Q7 i# z3 l5.39.217.77鮮魚肉片  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Y  L6 b' Q8 ^8 m- Z3 @
魚板  3片 , _9 x  f3 n9 c1 P: ]; u" ]  T2 s
丁香魚高湯  2000㏄
1 P! R" Z( [( s1 F8 H0 i8 V公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇& t  y% m$ r9 t# J% Y2 p
薑泥  1茶匙
% [4 U4 ~& x. w: W; h! I2 C辣椒粉  1/4茶匙 5.39.217.775 R: L% `' r+ q3 O: B7 u* s5 C
麻油  1茶匙
+ `! ]+ W5 u' D8 a* q# y醬油  1大匙 5.39.217.77+ d; d5 n4 e; i: r
【做　法】
, c' A; Z1 [# E! M' mtvb now,tvbnow,bttvb1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。2 C" o; s$ \& u7 ]

' R0 G- r, ^+ U2 s. S/ S公仔箱論壇2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
! Z8 f3 ~4 d+ R/ V$ p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% F! V0 h. \9 c  M$ L  i; b
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-29 12:38 PM

【材　料】 公仔箱論壇$ I% x" M% K% U! _9 f
腩排  300公克
0 S: i$ A' T% ?* r, `" p/ x9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
, W' @" u6 N/ Y) w: Q  E& Ktvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  100公克 3 E2 q; j+ u* P0 }! A- g. y" W
牛骨高湯  2000㏄ 9 n( U* a! V5 _% w, e9 Q' c) e+ `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* F) e- t9 v- O7 t" |4 R- V
辣椒醬  1大匙
: [; W) i8 O. s. H4 \# ?辣椒粉  1/2茶匙
! h0 @8 t/ @& Z3 o. Y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1大匙 1 V' N& G4 |6 T  I( y7 c
鹽  1茶匙
% R6 k1 @: F, X0 f米酒  2大匙
/ O; ^0 o3 d- U7 J% Q) E公仔箱論壇洋蔥泥  2大匙 6 s) f2 D8 S9 o; P' T
【做　法】
: a9 f/ e6 X+ L( J, A1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Z) F3 I+ G/ j

; G/ w+ Y* c# J  htvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
/ `" P' g0 W* a; d) h# J; y
! x! j) p% [& h; S* Q9 j; E6 m6 Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
$ ~3 F" B9 Q% R+ t6 [ : r: i! K& C. u9 D5 g
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 08:57 AM

【材　料】
+ F' O  H. ?5 c' I& x  b茼蒿  50公克 公仔箱論壇- ~' R0 ^: G! [6 W
大白菜  80公克
6 o6 N5 }! W! i1 ~7 G5 g# b1 G南瓜  50公克 公仔箱論壇! ~: a; b4 g( t2 e* V# G% D. W
板豆腐  1塊
6 h3 U1 b1 h: A8 `韓國泡菜  50公克
7 i1 e0 N2 i* D魚板  3片
: h8 v. y, {+ U& w7 A4 s丁香魚高湯  1000㏄
1 R3 o' i! J1 A2 V* x/ t【調味料】
) i$ y# r0 a. U% I! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
8 i# ^1 B9 C0 L) F, ^5.39.217.77味醂  1大匙 5.39.217.77" C/ e- p! W' C% K" U" T
【做　法】 5.39.217.77$ [/ f0 R: j2 e% D/ |6 @; \+ _
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
/ p0 {/ @* G$ u1 r+ `8 i  Xtvb now,tvbnow,bttvb
, {6 f3 i$ i( k, j" ?0 c5 U2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
6 C4 U5 s3 Y% q2 e' ]! \& |公仔箱論壇
; g: }; ?- v% Z2 A( E9 A9 Q/ H' j5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。
作者: sa2007    時間: 2007-8-31 02:13 AM

i love korean dishes   ~ thx for sharing!!! :014:
作者: baby0611    時間: 2007-8-31 03:50 AM

:onion14:
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-31 07:14 AM

【材　料】
7 E6 F; g) W7 n, b8 K& ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片  50公克
) }3 Y- ^: Z8 L7 K9 i4 C# I5.39.217.77洋蔥  1/4顆
1 D! I2 w: @* T( K/ r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  10公克
  V) R6 W# S0 f) J7 a9 u2 {3 p韓國泡菜  150公克 * ?/ H  {& Q4 N
韓式年糕  200公克
( T+ M7 b7 j7 p8 G1 @# ~5 F牛骨高湯  2000㏄
) [. Z7 Z& a" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙
, n! ?) b: `3 v) n, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- G' n1 H# d8 H
辣椒醬  1大匙
% k. p) d0 B1 r( u6 B! p+ H! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇# X/ Q+ n5 s0 S- q
細砂糖  1茶匙
5 |6 t9 o3 W% O/ h+ W公仔箱論壇薑泥  1茶匙 5.39.217.77+ r, q6 `4 S  d$ I" R4 L
【做　法】
$ B' b) W+ [/ @$ |! i1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) d9 n+ C5 U( V' P4 s. p* B5 D
1 d2 O4 Y& y. R$ p: z% A2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
- z$ m- i6 C+ k! ]5 {3 j" ^( c公仔箱論壇
1 v% F5 M# W) f0 I6 M3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
0 L4 T: q6 f# A6 o$ ^
$ M( ]( H) o+ u  J4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
0 g( w( n. H' b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ o5 q" x8 P% t, s4 j" h
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-1 06:58 AM

【材　料】
/ h# G3 r6 ^' \3 l$ G5.39.217.77去骨雞腿肉  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! O0 h. Y( N/ H& u
韓國泡菜  100公克
# L; {* g% M' R/ C5 c$ m& x" W, x金針菇  20公克
4 Z" |  r9 T  g3 T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  20公克 5.39.217.770 g6 e" U& c9 U) c# g* ~- K
南瓜  30公克 0 Q0 L, I( ^: o6 S# ?
青蔥  1根
1 j( g6 R: p' o2 m' N! p1 U麻油  1大匙
9 Y$ |  N6 c0 Q% v9 d8 ?牛骨高湯  2000㏄
2 P+ W  c& n) p' L2 ^* A公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K0 u0 K! J3 Y. X" D3 \# Z
薑泥  1茶匙 5.39.217.77, @7 o1 ]$ ]! w1 V/ v% W, I
蒜泥  1茶匙 8 {! R1 ~8 `7 W7 L+ ?) }3 g. g& P2 ~
辣椒粉  1茶匙 5.39.217.776 `) }5 L9 ~: s  \" C' ]: [8 J$ R
米酒  1大匙
5 J2 c  X) x$ z4 F$ B5 X8 O醬油  1大匙
4 E. d0 `8 ]8 q5.39.217.77味醂  2大匙 5 }3 h1 r. r2 J, k) d9 ^5 F4 M
辣椒醬  1大匙
( u7 B1 J+ h/ g# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
: Z1 a1 r" g# f) i【做　法】 公仔箱論壇' w' ~1 ]# K' M2 N5 D
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K' ^" w! B7 c! N
公仔箱論壇" S! L3 h8 W. v5 U, Z1 d3 d9 l
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77( x4 W) M# o1 ^3 e. M& W. J* ^

4 H& R9 b* I3 {. r7 V5.39.217.773.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
: i1 G8 p. Y- x" a9 P& _ 公仔箱論壇( k  m; l3 C0 T
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。' D) e  h, I1 v9 U: g* h
6 U% A  o! C  i$ P' b- R
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 06:55 AM

【材　料】 5.39.217.779 E* U* {( f9 `" m
童子雞  1隻
( c0 f  C0 J' Q/ U糯米  100公克
% Z/ w/ u# {% u5 o7 b7 p  C去殼栗子  6個 6 c4 u8 U6 M3 x8 ~2 O) u' B$ A
紅棗  4顆 ; D) ]& \+ J4 u5 i* M8 Q4 e$ Y
松子  10公克 % F! I, e5 }, n9 w+ W. J7 u
薑泥  1/2茶匙
  R9 \+ H6 |# w& b  z蒜泥  1/2茶匙
6 a, @  A# k# x4 o# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 2 K  e* Z7 c' ?( h$ L& i# P) G
鮮人蔘  1條 ( h' W% I  q7 I: J! q+ c! c( d9 y
清雞湯  600㏄ 7 V0 r, a+ R1 }- U, I
蔥花  適量
5 ^- A- q: ~- w1 o4 J公仔箱論壇竹籤  1支 公仔箱論壇+ X5 l9 u. ~5 d! i, ?. k
【做　法】
* {; a2 Q8 x5 T7 W1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V1 g& L- D" P/ J2 \, j" m

% [# e* G* y% T* r2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
% f8 v2 `9 s8 Q7 u tvb now,tvbnow,bttvb, g; F9 u. v2 G1 J* \/ O
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' @/ F) i- k7 G

8 ~9 ?* O8 f6 f/ p1 j  i4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。公仔箱論壇4 t5 M  c* @* d1 U& \" |- {
( S3 Z, r9 O) L& _
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-5 07:06 AM

【材　料】
0 Q' @: W4 b% ]tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片  250公克 5.39.217.77; ^( M! W4 s3 p. I
金針菇  20公克
* y/ x4 m6 j' j: K0 v  I, R5.39.217.77茼蒿  30公克
& \  \$ B) J2 P6 Q: L公仔箱論壇香菇  4朵
" j  H" k! j, n" g* H1 r洋蔥  1/4個 0 I! S3 }2 v7 ~. d* ]
韓式年糕  80公克
2 [5 b) h: @) u0 q# Q板豆腐  1/2塊
4 ~" P$ C( v3 P" ^tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  50公克
% U1 t1 G2 S2 W% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1大匙 ) m: I0 s4 \5 s5 Q$ `' f$ v, `
牛骨高湯  2000cc
( l3 |0 [4 i& Z. G  n! F【調味料】
3 H  F, ^! c1 r& N( |薑泥  1/2茶匙
  Q; A, L! [5 F3 `! q5.39.217.77蒜泥  1/2茶匙
1 U; f9 r) ]- A. w) z3 l# J米酒  1大匙 8 i" N" f. ~; U  q% T" v
醬油  1茶匙
. [7 H: l' ~# g3 ?+ E公仔箱論壇辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& e- s# J% h; P  A
牛骨高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% ^- Z& R  V8 }% T- r6 ^% P6 V& p( y
【醃　料】
8 {4 s( j3 A3 T" g) A% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  5大匙
0 u5 T* a; Y7 l, Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ [6 u  `- C
醬油  5大匙
9 p( S; X' @, L+ P4 R公仔箱論壇味醂  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( a" |" _; z7 l1 R$ v- v" v. g
太白粉  5大匙 5.39.217.77( P' J3 q4 v# O; L
全蛋  2顆 6 w/ a4 X& T$ S+ [; }/ j+ o: f
【做　法】
% ~8 t0 P/ t6 ~3 }9 D3 G3 @5 {1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。& h& E) ?+ `7 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 W) r) g  J- H' X' [
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 R4 J9 V8 k+ ]2 `) {' y- L7 Z
, }2 t% E* L) y% g$ b
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。% f' z, k( I: v5 k" Q8 x7 E& ?. t$ {
公仔箱論壇- g/ a1 n1 t, o" _1 r
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
3 u9 ?+ ?& X1 l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- b7 V" e9 ~; P2 A" O, `
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-6 07:03 AM

【材　料】 , [" E- }) [9 p
牛肉片  60公克
! |' i7 C, Y" b, P5.39.217.77洋蔥  1/4顆 4 A/ j9 v+ o) _9 y+ U: ]
嫩豆腐  1塊
9 r1 z! D% m# p0 c4 [韓國泡菜  50公克
" V2 X% v7 K/ g0 M( R. H5.39.217.77罐頭午餐肉  1/3罐
" R  @5 [- `0 r0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸  2根 - j  j& w. X9 i  ~: J: U( u
麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" u. T' X3 U$ q: b1 L
牛骨高湯  2000cc , @' S4 R# s8 q; V; P3 t
韓式年糕  2根 % o* i, d) r* _, U1 P8 U6 s: v
韓國辣泡麵  1/2塊 5.39.217.77' ~% q" m+ w  Q" T
【調味料】 8 `9 h4 X' [; S
味醂  1大匙
) L: x, L; B$ z- T薑泥  1/2茶匙
% U7 T6 W: F- w4 D/ E- {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q" W+ }# ]' M4 ]+ M
【醃　料】 ) E. E- p0 p' X( S1 @
薑汁  1大匙 公仔箱論壇; H3 I  l/ A+ L: [0 X$ `
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# U1 g) [0 c( v1 t* N
醬油  1大匙
7 }; @4 s" N! i4 Ztvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 V7 c* z0 D2 ^% N
太白粉  1大匙
6 C! y+ z; ?2 x; x* z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆 公仔箱論壇$ [9 a: q: w; X) z/ F+ @( \) Y
【做　法】
# s! ?/ a/ V9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
* C/ p5 Q5 o+ a; L3 g
* U4 E0 }7 H) ~' C5 c  d; L公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
- a8 k% R, l7 `9 m+ e4 o 公仔箱論壇; \& C: |5 G# g; t
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& @# v2 P9 J5 }5 M7 S
! G2 h: H) v! I  c) N. ^, {1 f  V
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. }* k, }" p; J$ j# u
: o% s5 s% w# _- F, Z
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。5.39.217.77  y5 Q! U8 S! M! v

( `- c$ i3 z( k5.39.217.776.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-7 09:20 AM

【材　料】 5.39.217.772 a$ z( L. v/ S7 \& Y; x
高麗菜  30公克 5.39.217.772 }' V0 m4 t" C& ~
紅蘿蔔  20公克
- F" m$ Z1 {2 z5 M+ S& A& d4 N  v5.39.217.77蔥  1根
3 E0 d, g9 D5 x$ S蚵仔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 n. U& w: b3 u* Q$ I* f. A1 \) ]$ N
蝦仁  6隻 5.39.217.771 g8 {0 _2 ?/ w1 b0 ~( M
透抽  20公克
* v$ W: A4 a* p2 L* b( Z公仔箱論壇沙拉油  3大匙
  l5 t5 \7 t1 D# Y! n$ c' y$ R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
) a; |% Q% c, W7 \9 S* k5.39.217.77中筋麵粉 150公克
. M, K) X0 D3 W8 P" g在來米粉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ r% R1 @( Z5 Y
水  150㏄
% u1 i" o2 R9 O+ t【調味料】
7 i8 N' W. G* W5.39.217.77鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! f8 R( x- B* V( |+ |( X$ h) p9 b$ m
糖  1/4茶匙 5.39.217.775 T! ]5 `( }$ J
【做　法】
7 e( M3 q" u/ q5.39.217.771.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 [) d" m3 a$ s: i- X1 J! _
1 Z4 M2 \' E. \0 M1 E1 I8 u2 I7 c3 K2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。  [3 X' \  Y/ m0 D  b2 D" d* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 P5 n; J' m& w* B
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。
: n. ~' C& E3 e. G
# E4 N8 a/ E( b/ Q9 d0 V/ P4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 v$ @2 T% g) ]" V# ?

% V9 z$ `. [' q4 O/ Otvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-10 06:56 AM

【材　料】
% U$ m8 |8 L) U, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  20公克 ( @3 e2 z4 E6 m' U1 A7 X- ~/ h
韭菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* T* t4 w* R2 R$ X7 |
花枝  30公克
/ y8 [5 f7 v' w7 H0 [/ y魚肉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( M- _3 p% b
蚵仔  80公克
- R/ v8 A5 A( z% f* y: @8 N5.39.217.77紅辣椒  3根 5.39.217.775 a" a  ~9 Q3 R. G# j0 Y9 K! c  ^
蛋  1個
1 O  [! A0 n; {* g+ q+ T8 B沙拉油  2大匙
* b" P/ ^+ D& Htvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
& P# i( e" F" |8 P9 k. N! a$ u5.39.217.77中筋麵粉 80公克
( b6 d+ v% ]& @/ e5 otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  30公克 6 S" \+ g4 A0 o5 F. F& S" R3 Z
水  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' h, W  b9 Y0 o
鹽  1/4茶匙
% G( a5 Z, t; U! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.778 S6 b; R# K+ L! J6 Q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; p0 F! K& j0 [8 t; D" q+ ?! X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) v! o* l8 i/ c+ l
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
8 \, ~# t4 C2 N! w1 r9 a ) B! d, C% Z+ [3 @' e4 O0 A. i
3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
: D9 l: D5 v4 u7 M4 I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 H- f! D" E1 V. H- t- u8 A4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-11 06:59 AM

【材　料】
/ m, S( |  D! O. o$ Q& f- [5.39.217.77蔥花  10公克
4 e5 F4 K8 q1 j公仔箱論壇韓國泡菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 q" l' V  M1 ~3 {, O
雞蛋  2顆 7 q, S/ ^% f  j, S. v% K  B
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* p' u, _! E) g! _6 k* X
白芝麻  2公克
4 Q5 j% M5 c7 k5.39.217.77沙拉油  20㏄ 公仔箱論壇6 H; J  b3 z+ f0 _6 u
【調味料】 - N: E. B: U: a* c0 r8 F# e
鹽  適量 5.39.217.770 N' s1 H  a- {$ K1 T  j/ j
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇- q" I9 X; r) \9 ]' l% G
【做　法】
4 `2 z* z, b) _! X3 P3 Y/ B公仔箱論壇1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。7 c( a& ~, U' F" R# s, r

1 _& f7 d/ }2 U! m2 G公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 m! N% t) ]2 l9 q8 @3 t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% u8 t" s! X5 O+ b
3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。) w9 a3 I( h* i; N* p

& w8 r$ x6 I( o* z. utvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-12 07:02 AM

【材　料】
* r# ~3 [' M' E) P( p. E公仔箱論壇洋蔥  30公克
9 |! m# q9 M$ f) X5.39.217.77韓國泡菜  50公克
# @/ ^. {( S5 T' T8 {" \" a4 n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2條
* D+ Q% m& |3 l, H  Y, U" T8 m% y1 G魚肉  50公克
; |* e! f2 ]. R1 I& c: l5.39.217.77花蟹  1/2隻 9 d! u9 e( ?& ?- F
嫩豆腐  2盒
, k/ S3 m" b) r. k# q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦  4隻
/ \5 _* X! E" b5 u9 K5.39.217.77蛤蜊  4個 5.39.217.77" T" K4 m; l) n( Z  Z1 W! I
蚵  30公克 ) ^/ O7 k( p5 {: x% V+ o2 R, M
金針菇  10公克
# {( w4 z2 s9 F7 o( J+ Y' Otvb now,tvbnow,bttvb茼蒿  1把 % S0 L+ L& D- w  c6 O
芝麻香油  1大匙
$ J* V- K) s" q* K+ O. l; Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄ 公仔箱論壇  s$ u3 Z8 b( U& a! Q8 l$ ]
魚板  4片
5 G6 Z4 A: y0 U. {& u9 v+ e3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77/ N# _# }- w7 P" S( {. f
蒜泥  1/2茶匙
7 D1 w  h, U" O; S: \5 Q$ F% w1 d8 t6 Y辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u; ]& F" @5 H; F# |" G4 Y
醬油  1茶匙
7 B0 W- F# J+ T# m9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 k& R/ N8 {8 v" x- i* q/ S
【做　法】 公仔箱論壇3 p, E6 Q' ]  x+ i8 \+ @
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇  `- }) G3 u. A6 y3 g# T* x$ I
5.39.217.77" Y5 T" I4 |+ E( K& D: G. ]/ I6 }
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
% ~+ i8 v4 R$ otvb now,tvbnow,bttvb
" b3 C6 @6 T' {$ N" Q. H3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 h! `" {% d* \" o4 i5 ]! G6 L
tvb now,tvbnow,bttvb" s+ u: B. R& J/ W  D
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
* g! I; D9 N6 _$ z
$ |- V5 h: K/ b3 s5 l% _5.39.217.775.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:26 AM

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-29 10:51 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# g( z- O6 O* {% z$ D
童子雞  1隻
. ]3 Y, o- A/ W4 v2 k; J% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克
  Q6 j- t6 E/ }2 ?. l* u7 ^2 _8 gtvb now,tvbnow,bttvb去殼栗子  6個
# r0 f, k# m9 S/ B" E5.39.217.77紅棗  4顆
/ o8 d- t; ], G9 K( {9 X1 n1 R松子  10公克
- t% r2 ?& J$ v& U$ b; c, f; L) W5.39.217.77薑泥  1/2茶匙
& n. D8 N$ x# x# g+ {, `- E蒜泥  1/2茶匙 公仔箱論壇% {( f8 {0 |0 o* b/ _/ g* X
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) Y  j( D0 L
鮮人蔘  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 d( W% ^9 V
清雞湯  600㏄
4 j* D$ B2 U9 K  g$ z蔥花  適量
2 f+ F" l5 ~6 ?! m公仔箱論壇竹籤  1支 * Y# T% t2 x' @: c: `
【做　法】 公仔箱論壇. p) c& A0 u: R" @8 L* z8 W
1.童子雞洗淨去骨備用。5.39.217.775 L( [" t$ i0 D! P" A

+ ^5 g) G0 q% ~: S公仔箱論壇2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。8 W7 |) `- }* z+ K0 y2 d

. V; i/ j4 l: q/ p& m( N# t公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' M: ?# a6 a' L9 E$ f6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 _1 L- F% O$ |& u
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.776 p. |3 i- p& h% x
tvb now,tvbnow,bttvb( O& l0 {4 R1 z# {, t8 [
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。
作者: mingjuan88    時間: 2007-10-5 08:59 AM     標題: 回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
作者: MagicAndy    時間: 2007-10-5 12:07 PM

【材　料】 . b5 ^0 P) A* a. Q1 v
南瓜泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; o' ]) `1 f4 s7 G; k, ~8 P
奶水  30公克
  M0 }# ^; o! z/ T+ l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  15公克 5.39.217.77, G" j5 [8 J4 h: X
蛋黃  1個
6 A; J/ Z9 x) V+ J/ Y  c* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二砂糖  25公克 5.39.217.77. w% C) W) {8 Y4 F7 D
全蛋  175公克
8 I2 B2 A3 X  n2 x. p/ }, Z公仔箱論壇二砂糖  50公克 $ p) Y# v1 |' l6 q- l
低筋麵粉  75公克 1 r2 B2 r7 N, `1 Z& Y5 X
中筋麵粉  35公克 5.39.217.77, {! f5 q7 Z7 k8 o" Y
發粉  1.5公克
% `; T& }5 ]9 \' f( [5.39.217.77南瓜仔  50公克
! v! @6 }% w( x3 r- t3 }5.39.217.77枸杞  50公克
5 F; o0 j  g3 o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 U( A  C1 ]
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。5.39.217.77% \6 p, ^' U" k5 W6 J# x/ _1 p
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2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% m# @! F/ n" E6 R) d- n% \* A

1 s, T" ?+ U( v6 q公仔箱論壇3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。4 y* @1 k! s+ L# p8 k. ~- d
/ S$ Q' l$ }/ `3 j  u
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。
8 z1 C, z  B$ E7 l. |3 e3 I5.39.217.77 # c: l& j5 `9 E! Z. b, w
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-10-6 08:48 AM

【材　料】 ! s) V. U' C- }" m8 a) y$ z, @! [4 P' p
泡發魷魚  1條
6 ?& C. ~) v" R. stvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
. g% x0 U$ ?1 Y7 S& Mtvb now,tvbnow,bttvb乾金針花  10公克
& j3 }5 ^& E5 K) g2 j: }% I/ b公仔箱論壇金針菇  30公克
$ o3 s& u: K6 I, C' v( i紅蘿蔔絲  50公克 5.39.217.77$ [( B4 ?$ Q3 J/ T; @/ L' o; {
柴魚片  8公克
" e, o- k6 O# }$ S/ H8 }油蒜酥  10公克
# [# f, P7 d, H: btvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄   d/ Z  F4 y$ A; e, P4 S7 ]
香菜葉  少許
' N4 N/ c0 r0 ?5 i1 i- Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. p# `' R  I& M$ S/ k6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2小匙
4 n3 E, B# @( C, ]+ M公仔箱論壇白砂糖  1小匙
3 S% H5 o  _* T5 l  b9 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙 5.39.217.773 X( E' R4 E& w" f# `
太白粉  50公克
" X4 v+ V; s. Q. m, J! G" Vtvb now,tvbnow,bttvb水  75㏄ 5.39.217.77( Q4 Z+ G( r& ]0 u0 Q
辣油  少許
% }6 a( R% m- c$ z1 U【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( x2 p% P: M$ u, N9 u2 P
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: W3 [* c+ x5 M, k# l" U% V

; b* j0 K* i7 c1 P7 v( j2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
! K9 @) o: p) p# {( X/ G* I公仔箱論壇
2 w* \2 p- a! g  e& H$ S6 V" Y* p% ctvb now,tvbnow,bttvb3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
作者: meteorhuang    時間: 2007-10-23 09:20 PM

超市好象没有韩国的调味料买?
作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:36 PM

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:14 AM

thank you for sharing
作者: harugawa    時間: 2007-12-4 09:28 AM

可以教整泡菜跟韓式炒年糕嗎?
% b8 L* U% E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為我想知韓式泡菜有冇簡易版??
作者: 吉娃娃    時間: 2008-3-27 01:19 PM

还副了图，真好看啊
作者: elyn_ng    時間: 2008-3-29 05:02 PM

见到都流晒口水。。。。。。哇。。。
作者: can062k    時間: 2008-4-17 11:47 PM

thank you
作者: hq100200hq    時間: 2008-5-26 12:21 AM     標題: 精彩

很精彩,就是很多原料在成都买不到,可能做出来的味道会有差别
作者: 黑色    時間: 2008-9-12 05:51 PM

嗯... 这个很有用处.. * {2 s' o* I0 p) d/ F$ _
呵呵~~
作者: dede2007    時間: 2008-9-14 05:45 PM

so good for eat
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:37 PM

thx 4 sharing,,i love korea food..
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:24 AM

谢谢楼主的分享
作者: vipjj222    時間: 2009-2-20 12:40 PM     標題: sharing

Thank you so good
作者: lulumimi    時間: 2009-8-21 06:11 AM

thanks
作者: kentucka2004    時間: 2009-8-27 07:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hsumin    時間: 2009-8-27 08:08 PM

非常實用的食譜～有空可以試著做來吃～多謝您的分享～
作者: anna25    時間: 2009-8-28 08:05 AM

thank you for sharing
作者: foong6246    時間: 2009-12-30 09:57 PM

thanks for sharing korea dish
作者: kong888    時間: 2010-9-7 08:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Penny80    時間: 2010-9-28 10:40 PM

Thanks for sharing, awesome recipes
作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:07 PM

thank you ,they look delicious!
作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 06:37 AM

Thank you for the recipes.  It helps for daily cooking easier.
作者: mok3586    時間: 2011-5-10 01:20 AM

mmmmmm作法
作者: william-alpha    時間: 2011-5-22 05:08 AM

good.................
作者: william-alpha    時間: 2011-5-25 12:14 PM

1# MagicAndy gggggggooooooooo ooooooooo ddddddddddd
作者: xcflhs    時間: 2011-5-25 03:37 PM

很好，我喜欢
作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-13 04:50 PM

多谢分享~
作者: lululand    時間: 2012-7-25 12:31 PM

thx.. can try to make 韓式人蔘雞鍋 tm
作者: iamp1234    時間: 2012-8-29 10:57 AM

很好吃啊
作者: guacci    時間: 2012-9-26 12:38 PM

i love 韓式部隊鍋!!
作者: StarExplorer    時間: 2013-8-7 06:51 PM

谢谢分享,平时很少机会吃到的美食
作者: joeybibi    時間: 2013-8-31 01:16 PM

I like it. a lot the Korea menu, Thanks for share !
作者: T9mxth6pWe    時間: 2013-12-28 07:49 AM     標題: through to consumption of energy.

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽



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