材料 / H' ^. I% N% j. y; z5.39.217.77冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙 4 d$ Q: _9 C F5.39.217.77 7 z1 t8 u9 S! Q: {9 q2 ^3 g. T1 b公仔箱論壇醃料5.39.217.77* [' k: k0 w m! ~
鹽/糖/生粉各少許 ! `( t# V# x5 q8 ` _5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# O. z- h# r
3 l( C7 d& I1 ^/ o
做法. T; H+ r4 O' B! ~: e- O1 i h: m" X
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。 % F+ ]* T6 W* U4 e公仔箱論壇公仔箱論壇" M9 A# F0 j! n! a6 F% n
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。 0 `% b+ Z' {( B: Jtvb now,tvbnow,bttvb# B$ b) h' d; E( n* v7 `
3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇! W1 [, x9 K4 G! N5 I- d! J9 I1 j) [5 l# ~
5.39.217.77) ?7 Z' P& s7 ?! `
4.雞肉以細火拉油，撈起備用。5.39.217.77+ h V' Z9 ^5 `* o& k7 x
. c. \- T4 [ P' s5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。tvb now,tvbnow,bttvb% r5 i5 }4 m8 v' [* i E
