標題:
[中式食譜]
蠔皇雞粒雙冬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:49 AM
標題:
蠔皇雞粒雙冬
材料
1 o$ s$ R; K+ ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
/ D# Z( P# e/ ^/ X% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C# t2 G, ] m* G/ q" S
醃料
5.39.217.77% v# q3 I; x4 Q
鹽/糖/生粉各少許
3 r( w- P. L$ S/ i) C q
6 k2 _& @$ Y7 k# Q/ S9 Z9 K
+ {+ e! m/ s( e8 I! e3 U
做法
$ I0 J+ v5 \# S, b/ q* d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
0 E) X. S- ~) S% N9 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 {% }$ O5 G' W8 v; z
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb! n5 B! n% N2 t& O8 m2 D
tvb now,tvbnow,bttvb- l. B) N$ \2 T2 z- v
3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
( \8 f' A4 c8 ?2 a0 p6 u8 |2 v
1 N5 ~7 ]" F3 ]4 z! A- v$ D5 b( atvb now,tvbnow,bttvb
4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
6 o& ?$ ]+ S8 C2 n6 D6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% M' g8 r! e0 \4 {0 Z% j6 W
5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
5.39.217.77" T! s1 H8 L# } X- [! [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
