標題:
[中式食譜]
欖角肉茸春笋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:47 AM
標題:
欖角肉茸春笋
材料
9 {7 \' Z5 a6 o6 [公仔箱論壇
春笋（已烚切塊） 6條、欖角 10粒、脢頭豬肉 4両、雞蛋 1隻、紹興酒 1湯匙、薑米/蒜茸/蠔油各 1茶匙、雞湯 1碗、糖半匙
. ]: q" c7 A/ b. ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. m5 C( ^$ R% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 I' g4 ^4 b& ^( v6 k! f
做法
5 l4 a. `3 q: r" @) W$ ]8 G
1.脢頭豬肉切細粒，以雞蛋拌勻。鑊中加入少許油，加入豬肉爆香，灒紹興酒，盛起備用。
公仔箱論壇: J( }* X0 G; o! t. U T1 u+ @1 F5 a7 W
& {# i* M5 s* I- N5.39.217.77
2.鑊中加油，下薑米和蒜茸起鑊，加入春笋和雞湯，下蠔油和糖調味，滾後收細火燜 10分鐘。
! ^+ Q o7 `4 b e4 h2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! b: _% C# C/ J8 [4 _
3.最後下豬肉和欖角，以中火燜 3分鐘即成。
2 {" z$ ^! E& Z# j5 v' l% g+ J2 F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ C1 a9 {+ {$ D7 A
, O- a1 M* m2 U, @# G" ]tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
% G0 k' l7 u$ U5.39.217.77
加入欖角後不用再燜煮太久，不然會減淡了欖角的香味。
: W1 n; f- U$ d) p# u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
