標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys5.39.217.77+ C# B: }5 j. F# A: a6 k3 q
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rjtvb now,tvbnow,bttvb$ n/ T* H! ~6 p  o0 |' n$ K
　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X' }/ p$ D4 c2 G) m' o2 s
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( f- j( p9 {4 @4 c% W% i　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
  E' i% W# |& N4 K2 t, m  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓； 5.39.217.77; {: i; m" s, h, V
3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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' d. a) f6 N2 E4 V　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；公仔箱論壇" Y1 e7 q0 k+ t! [( K% ?% F
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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1 d" }) y1 t$ ~8 s- }  t小帖士-食物相克：7 `/ b1 W) i! Z3 U" H- s' H
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 k1 n! I) z. H% u1 L
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　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，tvb now,tvbnow,bttvb: I4 E* I) O' Y( K0 K7 h
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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