標題: [西式食譜] 三文魚伴木瓜籽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-5 06:29 AM     標題: 三文魚伴木瓜籽

材料
2 v' C  `! a3 D& A  \8 L木瓜（一開四） 1個、三文魚刺身 500克、櫻桃蘿蔔 6個、青椒 1個、芫荽 1/4杯
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- Z# A, O; f0 j* N5.39.217.77汁料
7 V2 R$ q' V* ~/ c! S2 Z. N1 S( i' ~5.39.217.77木瓜核/麥芽醋/橄欖油各 2茶匙、果粒芥末（ Grainy Mustard）/黃糖/薑茸各 1茶匙、鹽/黑椒碎各少許
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1.將櫻桃蘿蔔切去頭尾，再切成薄片；青椒去籽，切成 5厘米厚條；芫荽稍稍切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C3 V. F! z) L$ y% V" T
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2.將三文魚切成為 1厘米丁方。- s+ N. P' }5 E& d: S
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3.三文魚、櫻桃蘿蔔、青椒和芫荽混合，加入所有汁料材料拌勻。
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4.最後將所有材料放於木瓜上即可。' p* l5 p3 ~0 D) G+ l. C

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* B: m# D" o" ]5 t$ x+ g貼士
5 D/ S' g0 b" F0 i+ ?' F' Ztvb now,tvbnow,bttvb不要用檸檬汁代替麥芽醋，這會令魚肉顏色變得不好看。
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