記者黎雪琼： 5 x- O. H1 x) @3 Z. a' {4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試食過後，體驗到新聞稿所寫——秀拉麵「健康飲食」的理念。白秀拉麵沒有一般豬骨湯的油膩感覺，湯底的膠質質感，濃稠得令人想起花膠湯，明顯是由大量骨膠熬出來，只帶淡淡的豬肉甜香，佐以幼滑的麵條，沾着大量膠質豐富的湯汁，感覺相當滋補，相信會贏得不少女士歡心，但湯底的味道層次較單薄，幸好略燒至外層焦香的叉燒，提升了惹味程度。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' t3 ]( Z- r) j
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相比之下，習慣拉麵口味較濃重的記者，比較喜歡元祖拉麵和黑秀拉麵。元祖拉麵湯上明顯有一層油分，鼻子先聞到豬油香，麵條亦吸收了油分變得滑溜富肉香，店內還配上燒香的豬頸肉，這種天然的油香鮮味不膩，食畢令人滿足溫飽。至於黑秀拉麵，其黑醬油有突出的蒜辛香，佐燒香的叉燒尤其搭配，令口味溫和的豬骨湯底變得有個性起來。公仔箱論壇 |, Y! b( `2 k% r* O
