標題:
[西式食譜]
蘋果醬油薯仔沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-4 06:30 AM
標題:
蘋果醬油薯仔沙律
材料
) D/ {/ d, s) x+ e! `9 x, ]6 e9 ] E5.39.217.77
薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! O4 G1 _, U! `
9 ]: Z1 h& C' O' I
調味料
* d7 U) x) O) J5 |* }+ T公仔箱論壇
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
0 Y: U5 b3 b& |: y1 F
7 R" u# ^; N: _, h, K- L+ h
; {' {1 m* f. r- o2 {% F5.39.217.77
做法
! ~- M8 L# c# n& c' R; z' J1 b! P0 `
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* f/ h2 _/ m
5 `* e1 ~' M2 x+ v" F
2.車厘茄一開二備用。
6 A# p4 @5 M7 G3 {8 z
& F: Z$ G! V3 r! X' Atvb now,tvbnow,bttvb
3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
公仔箱論壇% Z' @- M9 I6 K u" U3 M2 `& s) v `
, Y- S3 A5 V' otvb now,tvbnow,bttvb
4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。
5.39.217.77; X R" E5 x6 z7 f/ @4 F1 E! |
" p- c3 q2 E" z3 @" {7 z% s5.39.217.77
5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
& ?$ c" i' k, i; D4 }公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% A8 H" \. N6 w+ q8 v9 H1 p4 @' Z; f
6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。
+ e8 ~, B, l: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 m3 h! K1 J7 ^
% H7 V/ \1 S p( \& U5.39.217.77
貼士
公仔箱論壇4 M- T9 ]2 n( x- @6 k
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 `3 e. S. v% i! L: k
作者:
tony112233
時間:
2011-8-6 02:09 AM
Thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
