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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)tvb now,tvbnow,bttvb, B4 J: t6 R5 u+ W# X' f, a5 H; i

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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)公仔箱論壇; h8 L5 R1 Z( O8 O, p2 k1 A

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9 ]' k4 ^" D/ ~" V$ C& \公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( K% _! w8 d0 `9 A8 R% |

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  f1 e3 @6 u% P5.39.217.771 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 p+ `( a' p( R6 B. r0 {
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。& ]$ c0 u' b* h- E" o/ i/ a

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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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