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- `1 l2 k. V+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H2 N  ]; M$ a( ~材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)公仔箱論壇+ ]' V9 W6 }4 D# ?! t

, B4 E3 E: c9 u+ H8 M公仔箱論壇做法公仔箱論壇" z9 Q. P, {8 a1 `  p
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。$ q/ k2 X% D; y

6 O+ n7 [3 i% \1 l& u$ C4 {+ x$ ^公仔箱論壇2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
3 P6 \2 [# V; R& M& g# a* w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l% R$ ]- E+ [0 W6 ~6 F, h, ctvb now,tvbnow,bttvb3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) w) P( j2 T- f

* s- x/ N$ V3 t, P' i6 ]' t" h9 \5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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1 L/ L3 g. S1 K* V) J5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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5 S( I' m# F1 a" ^公仔箱論壇7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。公仔箱論壇) M9 M3 y  v7 x( n4 J3 P
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