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4 W0 y, `3 @! v- n公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)8 f; G5 x: Z5 }* m+ g! d
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)公仔箱論壇% @% _  A0 M; o* j1 x

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, ~! E- u. Z4 I0 `/ {3 i. }' e( q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。2 K/ a6 K! X% u! Q* l
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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/ g1 E+ B+ F; I6 L. q" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
- _. B( ]8 w+ j1 F# i# X2 J, _5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [( J" n0 N  u' K$ ?4 z( H5.39.217.776 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。5.39.217.773 p1 Q% A9 m+ w; u# e! y

- q5 c+ r4 Y+ D! |7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。) ~, o! K: ]7 k- O) j

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