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公仔箱論壇4 |) t% S: ^( c2 E2 z5 f- _/ B
| 主 料: 南瓜8两(约300克),瘦肉3两(约120克),虾米、芫荽碎各1汤匙,姜茸1/2茶匙,生油4汤匙,绍酒少许。* A' f' `9 F- ~/ D) S" a6 F7 E0 f TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ c. N1 V5 d; J! `. D4 @& R3 m 配 料: 调味料:盐1/3茶匙,生油1茶匙,清水2汤匙。腌料:生抽3/2茶匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁:生抽1/2汤匙,糖1/3茶匙,水1/4杯,麻油少许。- c( f- w& c4 J 做 法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {& [; `% F( B. u7 D8 u# Q6 J 1、南瓜去子去皮(也可留皮),切成块,加调味料拌匀,放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀,加水半杯,以中火煮软。 & z& d( O+ X2 _4 z3 q) V9 q 2、瘦肉剁碎,虾米用清水泡软剁碎,同放碗中,加入腌料拌匀。6 q6 k0 G: u5 P5 Y% S1 a: } 3、烧热油二汤匙,爆香姜茸,加入肉虾料炒至半熟,再洒入沾油少许,放入南瓜兜匀,拌匀芡汁埋芡,撒入芫荽即可。 | |
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