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| 主 料: 南瓜8两(约300克),瘦肉3两(约120克),虾米、芫荽碎各1汤匙,姜茸1/2茶匙,生油4汤匙,绍酒少许。 配 料: 调味料:盐1/3茶匙,生油1茶匙,清水2汤匙。腌料:生抽3/2茶匙,胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁:生抽1/2汤匙,糖1/3茶匙,水1/4杯,麻油少许。公仔箱論壇3 n' j+ Z) q$ P0 f ' M( S$ S+ g! D: Q# ]8 C0 m, u 做 法:) Y3 I0 |' v) {+ K. n6 U: B TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) c& R" J- a- [0 K4 Y8 | 1、南瓜去子去皮(也可留皮),切成块,加调味料拌匀,放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀,加水半杯,以中火煮软。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d: V5 q+ {2 f; n3 Z 2、瘦肉剁碎,虾米用清水泡软剁碎,同放碗中,加入腌料拌匀。公仔箱論壇& H2 ^2 d9 I" a3 A* R 3、烧热油二汤匙,爆香姜茸,加入肉虾料炒至半熟,再洒入沾油少许,放入南瓜兜匀,拌匀芡汁埋芡,撒入芫荽即可。1 z3 R7 k$ c6 b$ I( Y1 n+ m | |
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