標題:
[西式食譜]
三文魚尼哥斯沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-2 05:13 AM
標題:
三文魚尼哥斯沙律
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% }3 D1 x2 Y
三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
5.39.217.777 J( `/ A1 }" l2 S6 `8 U
" M# }4 L- l8 ~& |, J7 {+ Q
尼哥斯沙律
8 H1 ?( j* `4 J0 S8 r
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
) x$ V9 I8 x2 d1 [公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 L7 g* e' b1 W6 ?5 u
tvb now,tvbnow,bttvb& D1 Y4 N4 C2 u$ Z% d
做法
# N$ y4 `: u" g% t8 v) Y
1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。
. x+ X2 ~' H0 B3 Q" \1 @, _tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 U# ^# X& z0 e- A/ i
2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
: R7 V+ l! X& s9 q7 L. @
5.39.217.77: L; o5 N$ ~9 L& w# Z) a; ?2 d7 D; ]
3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
6 a& C6 M2 z$ [6 c7 W. E
5.39.217.77" @6 t. |% R) c- }4 S
4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。
' z0 h! q2 H9 @& g& A# A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
