標題:
[西式食譜]
軟三文魚配香橙及番茄沙沙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-2 05:10 AM
標題:
軟三文魚配香橙及番茄沙沙
材料
4 t/ b8 N! z- P7 f& I2 T7 ~ U
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量
+ A [ ~ c/ v9 R" m
( n$ u" L% p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' c: e( l9 y2 Y: D% W
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- {5 S) X, E
0 O! v$ F9 b/ @: q% e
& `1 L9 J6 i V1 p2 q1 b$ |) T* U公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb( \% S+ I' t! e/ p. j
1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。
7 o7 a# o1 P p4 N$ a
: r' s; k$ ^% `" D! |
2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。
$ m. J, L% n; R' E# g
5 Y$ j3 E I. V7 E9 f
3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
' Q# a5 I: h1 G- R' \/ f公仔箱論壇
' K0 u: n) f; X# o+ s
4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 y; C# N. S9 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
