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原材料：
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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调味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 {( F  T$ F1 X3 i$ [" v" u  `6 C

7 J3 a' r% U- G( g5 N' c2 {公仔箱論壇花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb' K; \3 M. Q0 h# ?# Z
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制作过程：
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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& E1 B5 ^/ D/ M* r& z) x公仔箱論壇2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。公仔箱論壇: P* T$ w3 k7 A+ s: K

* [& \- s( V2 ]/ z5 j( T% Z公仔箱論壇3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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