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' Y- ]8 A, [; }一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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& ~3 U6 H: x0 `& z5.39.217.77二、制作：公仔箱論壇+ E/ H3 K, a( h9 y2 {
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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$ `; S% U% E3 X/ i9 ]% g9 v+ H# L+ ]鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。公仔箱論壇) S% G7 k0 F" j2 D4 q. M4 Z