
標題: [中式食譜] 桂鱼排骨 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-4-1 08:03 AM 標題: 桂鱼排骨
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一、原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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二、制作:
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' V3 ~& L0 I; o2 P' ktvb now,tvbnow,bttvb将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。
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9 ~4 J2 \ q$ s% e( d2 `0 @5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕切成粗条,拍干淀粉待用。
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8 H* y0 r K" [4 [; O( wtvb now,tvbnow,bttvb鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头,再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。
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