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3 y5 b% v% I4 Z  M( a  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \0 [2 F( {/ g. f
制作工艺:烧
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口味：柔软6 ?; A) S, G4 y3 s, X: ~+ \) E, d' Q
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主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 F% |( U: O9 {
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操　　作:
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6 }8 B  [. y. N/ R5.39.217.771、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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7 `) D( v% M3 f7 `+ }0 Stvb now,tvbnow,bttvb2、把葱、蒜切碎，待用，tvb now,tvbnow,bttvb+ d! X4 @6 F( y) h$ M2 A9 V
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。& I0 K# ]$ V. i