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制作工艺:烧公仔箱論壇6 i7 Y( U/ c- M6 X! n; U  {
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口味：柔软公仔箱論壇3 S8 ^3 w! B5 v' R& x' \6 f6 `

. i* ^, W2 x0 e, N" O8 i主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! k; i; N. @. ~8 y3 h% k& `  Y
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操　　作:
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4 U- W# t3 y% H3 T1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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# c3 `$ S  z0 v! {" w9 A2、把葱、蒜切碎，待用，公仔箱論壇7 A0 m/ e% C# E. O. W3 x  p% J; b
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。
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