標題: [中式食譜] 紫菜元貝瘦肉湯 [打印本頁]
作者: just4me 時間: 2011-4-1 05:35 AM 標題: 紫菜元貝瘦肉湯
料：
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元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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9 d2 x# n. n% `) l, J4 W: ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb: w0 B# W+ O7 @
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，
/ L( C$ E9 L2 H" c/ P2 Z% T& u% C (2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
* y( O: }! |0 j3 V! w1 _公仔箱論壇 (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：公仔箱論壇; ]" Q$ o; E" A5 _
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。5.39.217.770 f. R M% _3 U) o% F
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。5.39.217.77$ N- w' }/ o9 I( t- J
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, b* Q- s% P( T* j1 x( i i
" z! l2 H" @0 F; f& W7 `公仔箱論壇原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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作者: lamyumchoi 時間: 2012-2-5 02:38 AM
感謝你的分享，謝謝！
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