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; H+ l4 F# x4 e( Wtvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美7 c8 I) z! m" A. a( @
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原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量1 [3 [7 D3 ^' e4 a$ Z( e
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制作过程
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) M: x  c9 P+ c* b& q1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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8 C' m5 n1 e% P" D; t& F" @5.39.217.772. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。tvb now,tvbnow,bttvb- d& w" q0 x; i1 d