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口味:鲜香可口
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主料:排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% L0 y4 u5 R, q! k4 r7 z
操 作:
(1)排骨剁小塊洗淨,瀝乾水分,放在大湯碗裡備用。. {. r( d1 e( g! K
(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後,放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# N4 i8 _: Q5 P! X( [* a/ y/ f
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和,再加入調味料。
(4)排骨、香料拌均勻後,放在一平盤上,大火蒸約10分鐘即可。! A2 P- Y+ p" z/ g3 Q" p
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