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標題: [中式食譜] 番茄鱿鱼汤 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-31 02:50 PM     標題: 番茄鱿鱼汤

[attach]1325199[/attach]公仔箱論壇- |0 s6 f$ a* F! l# l

4 O8 E( |+ [" V9 {  J2 |) U公仔箱論壇功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- I3 J1 w( ^# s2 S" \  Z" U
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 W: t. k- c; g  A4 b
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, o7 L% M' _  c+ O. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;
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; Y1 ~5 X, |! ~) ^1 f  C1 }9 t) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;5.39.217.77; `! T* g, b/ H* r: w
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3 O- ]& Q1 W: w  m/ \$ G公仔箱論壇3. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;tvb now,tvbnow,bttvb1 Y" H6 E4 C& ]3 x# Z0 A4 D0 I6 a# J
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2 d: m$ Y3 t+ z* x# K4 V& ?5.39.217.774. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;
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5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;
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1 i" k% d$ Z8 v2 i9 f" p3 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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