標題: [西式食譜] 芫荽籽葱薑燒雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-31 05:12 AM     標題: 芫荽籽葱薑燒雞腿

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ T  y- x, n( F
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 ?$ E) i: Z! {* m, }

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1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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; o; E9 f# J9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。公仔箱論壇5 x! _6 ]& P) o6 p
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。, n" C0 a' T4 m3 E  w- I
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後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。tvb now,tvbnow,bttvb3 i  l9 K$ G  t& S

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