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標題: [西式食譜] 亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-31 05:11 AM     標題: 亞洲風味版麻香芫荽青醬拌意麪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ ]3 e3 D; B! ]/ d
意大利粉 200克、初榨橄欖油/芫荽(切段)各 1/4杯、松子 2湯匙、青檸汁 1湯匙、麻油/紅糖各 1茶匙、魚露 2茶匙、海鹽 1/2茶匙、即磨黑胡椒 1/8茶匙
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1.用小火以白鑊將松子逼出香氣,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- t3 W% |  c/ Y& X

! x# Q6 Y3 K- T7 b5.39.217.772.煲滾水加油,放入意大利粉,按包裝建議時間煮熟,撈起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a% [2 v; z; ?' L; P4 X' q
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3.芫荽、松子、青檸汁、麻油、魚露、紅糖、海鹽及黑胡椒放入食物處理器中打碎。
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4.邊打碎邊加橄欖油,間中按暫停讓油和其他香料慢慢混勻。
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# c, W, g4 e9 U* s8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁舀至大碗中,跟煮熟的意大利粉同拌勻即可。, @2 Z( T/ ^& B# }

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挑戰後感
+ O6 Y- j) [0 y( t. n, A/ e5.39.217.77如果用一般攪拌機,可將少許橄欖油先加到攪拌機中,讓材料更易於攪動。公仔箱論壇% |8 l' m, S9 M0 B. w3 N





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