[attach]1324063[/attach]5 O0 c2 z# H! L; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 Y8 P3 B- \& s+ _/ L
制作工艺:煮
+ h7 t+ S5 {8 X6 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) P% ~3 w4 ]' V* z" w- p
口味：细嫩滑感5.39.217.77- ^1 p% X1 E$ z/ k2 i, Y

6 w( @& S* {# Q, J/ @2 B2 k5.39.217.77主料：草鱼1条（约1000克），金针菇200克，大葱50克，花椒30克。鸡蛋1个，豆粉20克，老姜20克。精盐3克，味精5克，鸡精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，清汤200克。
" P. Q' i& r2 d  I4 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 x6 ^6 G" v8 J) y
操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb3 n' p" ~1 n) T3 m$ _2 D

/ u/ }' r- @/ p; b6 |$ }( @/ @5.39.217.771、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。
6 B& a0 s, f& T8 U$ H4 r% e
& N6 M) u/ r( c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒锅置旺火上，加入色拉油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。5.39.217.77: {* [+ R5 Y/ h; i+ `) _

0 `9 d! x( A5 N4 _8 G3、另锅置旺火上，放色拉油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。
5 R% `/ H8 r( a! U5.39.217.77