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. @8 A! E& F9 k制作工艺:煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 ?' }5 f! B/ U1 I+ U
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口味：甜、鲜: r2 h2 {6 g/ [7 @* p4 y
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主料：鲫鱼。5.39.217.77* _, d/ d9 G0 p4 F* E$ B
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb: _1 M6 Z: [0 f5 v

" L  \0 K; Q3 D* d% x. O+ }9 b5.39.217.771、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
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2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；公仔箱論壇5 C+ u/ y2 j) r' P& T" h
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；5.39.217.77" ^" n/ B( g4 E* x/ I1 b
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4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；/ A0 F/ X  ?% l4 p* x, |% o% c
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5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；
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1 Q4 e5 n: Q4 v% Z! ftvb now,tvbnow,bttvb6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
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- d  z7 }8 k0 ?5 ~3 K- g7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
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9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；
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& ]9 D. s2 R& }( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
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11、加味精，煮两分钟。5.39.217.77& g: X" s$ s' a* j1 g0 A

) V6 _, S& w+ u5 F) G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。公仔箱論壇* T1 [( z9 p9 k! \0 g( t

# U1 H4 J" r- W( s( d: j/ W( Dtvb now,tvbnow,bttvb13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
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