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2 t* u  V7 l* E+ T- L7 [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：烧5.39.217.777 a0 _" q6 V* a3 v8 [+ J4 B
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口味：色鲜味浓公仔箱論壇% S5 z+ V+ D+ s  l7 `
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。
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8 ^. j3 H, `* Y* F7 t. N操　　作:
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; m2 b$ T2 A0 u- v) {% j1 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鸭肉洗净斩块；
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* x) J3 |% W+ C! N6 k3 ]2 e  B9 M2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；# e$ w; V, X7 |% }0 Y3 L# A& k
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3. 洋葱、青、红椒洗净；
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4. 姜、洋葱擦成细丝；
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& o' a7 Q2 k& n) Q7 n1 ?
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6. 蒜拍碎切成末；
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7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；公仔箱論壇' f/ f% S( P: v, M$ K

3 G7 @3 Y$ v0 [9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb) U3 O  j$ _( m- m! J

- L" d) h" q; C$ z7 T$ `  j7 T+ _tvb now,tvbnow,bttvb10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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  K' F5 O1 A. U) G6 H. z5.39.217.7712. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；" P/ b: L. F# d, m3 e; p1 A+ O

7 l) L5 t. U" }3 m" F7 c7 Utvb now,tvbnow,bttvb13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c" Z7 c6 g" }7 A6 O6 |