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4 |( z" S9 T% o公仔箱論壇制作工艺：烧
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$ J" k+ K4 C8 [3 ?2 u2 j" J- U  u口味：色鲜味浓
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1 n+ x4 F- r& \7 O6 x) Y5.39.217.77主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。5.39.217.773 P' c% N5 S  N) O! S8 q  M! b

0 \9 l) S. v* e* }5.39.217.77操　　作:
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1. 鸭肉洗净斩块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 f; q6 R& Q" j/ _3 b
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；, S8 a& |8 G( V

$ p- Y3 O3 x8 I! g3. 洋葱、青、红椒洗净；( R: {0 z+ H& D' j; X( j

$ E6 H7 Q. T9 L0 A8 E" B& r( y5.39.217.774. 姜、洋葱擦成细丝；
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；公仔箱論壇5 y5 E1 v9 N0 a! P

5 Y  p1 ^" z& H0 v: T- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒜拍碎切成末；
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9 c- X3 r* B" r6 ^7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；公仔箱論壇. M' U  v6 Y, ]' y% ]# l% x

7 A2 P3 G# y( s, o3 E' R* l9 V; N8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；+ h& L8 \$ ]: c4 f- w9 ?7 c3 s

! V/ w2 P3 {7 Z! k" g4 x/ [/ ^公仔箱論壇9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；5.39.217.77& w6 v$ ?( n3 Q, q, \5 `, y

4 h+ e% B+ d7 T( ^' p4 ntvb now,tvbnow,bttvb11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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: k$ R# ~2 n3 j12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 5 f5 O7 ^$ n' D, Y& k+ ~# F