標題: [中式食譜] 拍黃瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-30 05:16 AM     標題: 拍黃瓜

材料7 k: ?  l& e! ]' d
溫室小青瓜 3條、麻油 2茶匙、辣椒油/陳醋各 20毫升、蒜茸 25克、生抽 15毫升、糖 1茶匙
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做法
. s* N' `4 Y% ]- {  A- [. Y" f$ ]8 w* y1.黃瓜先去掉頭尾、切半，用刀拍成細件。& |+ C+ L, F+ c7 f# v6 {; O  [

& a/ T) j; E+ O1 |) g5 m2.將生抽、麻油、糖、辣椒油、蒜茸拌勻，然後淋上黃瓜面，吃前加入陳醋即可。
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貼士
* K1 _3 m" S% L8 x. z9 z, J( f+ Htvb now,tvbnow,bttvb醃好的黃瓜可以放入雪櫃保鮮，黃瓜亦會更加入味。

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