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標題: [中式食譜] 螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-30 05:16 AM     標題: 螞蟻上樹

材料
. }& @7 l/ ~2 K; G4 v  G6 Y& B. K4 f免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙5.39.217.77. C% Q9 j2 s- J/ U+ \
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做法5.39.217.77& T" l2 j) o4 ]6 M
1.粉絲用清水浸軟,盛起瀝水備用。公仔箱論壇: P7 L- N8 x) N, `

3 I0 y7 {% c( W5 X* N' ltvb now,tvbnow,bttvb2.開中火,燒熱鑊落油,加入牛肉煸熟。
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; d  e/ A' ?$ J& Y1 t; h3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香,灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽,用中火煮至略為乾身。
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/ B8 p2 I. }) o; |4 ]( x3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 / V) u( q; Z" C  J

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豆瓣醬要用四川郫縣出產的,就最正宗,味道會更香,在舊式雜貨店就能買到。公仔箱論壇" u/ x1 I& w+ D% j8 u( ]+ k





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