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0 w. {) T& J1 f# M( g/ }材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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! M2 l0 X+ F' {- Z% m- R- a公仔箱論壇做法：5.39.217.77& c; H& Z& Z0 h8 c3 r

7 r  v2 ?# i9 H& R* I1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。+ T8 I5 u$ U2 Y; J3 M

. K/ d+ s( p" g- p7 P3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。
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4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。 % d2 k) ]9 K# m4 C/ W
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5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。 公仔箱論壇: d. e) P- H- i' r7 ^' Q* g* U

6 k, k2 i* y' Y! c/ u6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。, F2 M, y9 V) I; U

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