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材料:杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
调料:油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙). @7 e( R7 m F! U; j( N9 G
做法:$ n& }0 K1 f( h! l, Q+ E( H
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1 杏鲍菇洗净,切成片;红椒去蒂和籽,切成滚刀块。公仔箱論壇& y; s$ q% H1 j! }8 n
2 蒜苗洗净,切成段;蒜头剁成末。公仔箱論壇% Z* s# M$ E" D6 c5 p
3 烧开锅内的水,倒入杏鲍菇片焯15秒,捞起过冷河沥干水。
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4 烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
5 倒入杏鲍菇片,与锅内食材一同拌炒1分钟。 公仔箱論壇) i" j5 [! G; }: P0 o3 b# `1 A1 }
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可出锅。
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