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材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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; C3 @9 C) H; j2 s9 [2 J公仔箱論壇调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙). @7 e( R7 m  F! U; j( N9 G

& f; G4 p, j" r$ a9 F5.39.217.77做法：$ n& }0 K1 f( h! l, Q+ E( H
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1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。公仔箱論壇& y; s$ q% H1 j! }8 n

% a# s0 S# Q! p0 k$ k. i5.39.217.772 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。公仔箱論壇% Z* s# M$ E" D6 c5 p

/ k2 M' K) M" y. A: r1 W公仔箱論壇3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。
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4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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: p0 X4 P9 S2 n% o4 q6 I公仔箱論壇5 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。 公仔箱論壇) i" j5 [! G; }: P0 o3 b# `1 A1 }
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6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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