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【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。公仔箱論壇2 X( G% I( K: e( F

$ Q" N2 N4 t0 P" P- R5 [9 s　　【做法】5.39.217.775 c8 P1 B  ?  k, P8 v( I2 T

9 ~7 o- ?6 `) E　　1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。, e) B+ V9 F) T  V! ?6 P
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　　2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。
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' u' q- T! y$ a) z6 R0 O1 J8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。tvb now,tvbnow,bttvb% [0 U- ]; z3 Q