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【材料】公仔箱論壇; P/ @0 a9 Z4 w+ Z
大里肌排∶2片
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; q5 _( K# C# x, d5 Z* A, G, o【调味料】' I/ M- j. r2 E' t
蒜末∶1大匙5.39.217.77! \/ B% H0 k( Z0 `2 N; m
辣椒末∶1大匙/ Y/ j" E( [. u8 M# x. \* ^
酱油∶2大匙
7 d3 d' B, s# }: I  P0 j& R1 x醋∶2大匙
+ f9 ^+ J0 D# H" \5.39.217.77糖∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q6 d9 Y/ N) B" T6 ^9 ^# ~& t
【腌料】
) f8 r! W. G. O, V% F1 ^7 M# ?酒　∶　1大匙
+ ?; M, u' l& B. b9 @9 l公仔箱論壇糖　∶　1小匙
2 \% d: R( l  Ztvb now,tvbnow,bttvb盐　∶　1小匙
* ~# q, I3 @+ |. @: `$ i& s1 r公仔箱論壇五香粉　∶　1小匙7 x/ x2 K) z: E: p9 g. s
地瓜粉　∶　1大匙
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3 p! V2 `$ _8 {1 [公仔箱論壇【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 o" J! x) U% J+ o
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。
4 R2 i8 o  q& ~+ U9 i5 ]公仔箱論壇2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
6 Z1 L; f. t* N. q; i& I; {3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 }- N$ z, C- [; q