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標題: [中式食譜] 五香排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-29 07:50 AM     標題: 五香排骨

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2 n" S% K" V1 [% W: g4 O公仔箱論壇【材料】
/ g" b- o  Y  W- ]) I公仔箱論壇大里肌排∶2片公仔箱論壇$ k/ Q& |, S4 C3 r# O

$ K. v' R9 J5 atvb now,tvbnow,bttvb【调味料】5.39.217.774 Z- I9 F! g2 m1 x, q
蒜末∶1大匙
- q% H# p# |) ]0 ~, d& Z5.39.217.77辣椒末∶1大匙
( \5 V6 X. y% `2 ?8 N0 {; s  I公仔箱論壇酱油∶2大匙5.39.217.778 }5 C/ {  @3 Z7 i) }7 S
醋∶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" o, b! Q" q# @8 Q: e' s& y
糖∶2大匙
/ m! F. Z! q1 K! q6 M% c  W【腌料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; h- a- b& r
酒 ∶ 1大匙
  M& k& c/ `. X. f8 l糖 ∶ 1小匙
/ i5 ^# \7 l# |% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 ∶ 1小匙
  v7 u; R  t$ F7 ]5.39.217.77五香粉 ∶ 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; L- ^( t) v+ U6 d' g6 y6 P4 u
地瓜粉 ∶ 1大匙
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5 D/ g  r2 a* w; V( ]【五香排骨食谱/菜谱做法】公仔箱論壇; {6 N1 R7 I- f) g9 G6 e% A9 l
1.大里肌排洗净,用刀背或肉锤略拍数下,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s, f# M8 D, Z& R8 C* V" }
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的里肌排,用小火炸约1分钟至肉片浮上油面,且表面呈金黄色後,捞起沥乾油脂,切成大块摆盘。
" q1 ?0 E1 p/ }& X9 n) l$ E5.39.217.773.另起一锅,热锅後加入所有调味料,用小火煮至糖完全溶化後,趁热淋在作法2的里肌排上即可。

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