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【原料】带鱼一条,藕适量,葱姜蒜少许,醋,酱油,料酒,鸡蛋一个,大料1颗。
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【做法】
1.带鱼一条,切段,裹上鸡蛋。
2.葱姜蒜少许。tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 s1 X& K0 f! y, D$ P
3.锅中放少量油将带鱼炸成金黄。公仔箱論壇# R, X) v5 s- c# W* t' V; ^3 L
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4.放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水。
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5.小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段。公仔箱論壇( `: T. y! O4 F E- b
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6.炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘。
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