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標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-27 12:55 PM     標題: 山东干炸丸子

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- a4 l0 A0 x6 Y( c# @/ l( L【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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; c7 z2 B  E3 E公仔箱論壇  【烹饪方法】
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2 g$ l0 z8 x& X$ K9 Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb  1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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  2、加入黄酱、五香粉调味。0 ?. N: r+ w% |, S
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  3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。
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