
標題: [中式食譜] 山东干炸丸子 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-27 12:55 PM 標題: 山东干炸丸子
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) |$ w1 o" ]+ b2 j4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【原料】玉米淀粉、肉馅、黄酱、葱姜水、五香粉、味精。
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' r8 L: y/ j8 L# A公仔箱論壇 【烹饪方法】
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$ }9 g- D- l! U, z: h5.39.217.77 1、选肉馅,肥:瘦=4:6,用葱姜水把淀粉沏开加到肉馅里。
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: G0 _- F9 N5 ?- \& p" g 2、加入黄酱、五香粉调味。6 ]( f& ~8 T, [2 Y' H5 [- X
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3、热锅烧油,挤丸子,下锅炸,炸成外焦里嫩捞出。5.39.217.77' E+ u; J& F7 A8 ^
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