[attach]1320748[/attach]公仔箱論壇. r% k4 C7 |0 M/ Q/ {7 x% ^. b

. Z& Z; e. q4 c* u( I* o4 [. S公仔箱論壇制作工艺：炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ X9 J( l4 d0 k& g
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口味：鲜嫩清爽
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0 P8 D7 ?6 q( e9 h主料：猪里脊肉 250克。鸡蛋清 25克  香菜 100克  淀粉(蚕豆) 13克。黄酒 5克  小葱 2克  猪油（炼制） 40克  姜 10克  白胡椒 2克  大蒜 10克  香油 10克  醋 5克  盐 3克  味精 4克  各适量。5.39.217.777 _/ _. }3 c, k/ n

  M& [+ R% ?. Y2 r+ D# Ztvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
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; }! ]+ L1 }& D) Q$ G$ ~5.39.217.771. 将猪里脊去掉筋膜，切成长3.3 厘米，宽2.5 厘米的薄片；
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" l% X7 h2 E8 L( P, }tvb now,tvbnow,bttvb2. 将里脊片放在凉水中浸泡，肉片呈白色后捞出，挤去水，加黄酒、味精、精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; p+ Z/ A2 M
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3. 将香菜择洗干净，切成2.5 厘米长的段；5.39.217.771 r+ T2 c% K* K1 p7 p4 L+ Y* R
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4. 葱、姜切丝，蒜切片；
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% j8 E8 V' N! T  W# [5. 碗内加入清汤25毫升、味精、盐、醋、胡椒粉、黄酒调成清汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 r; a' o3 H# C2 x. |% h+ Y1 w
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6. 炒勺置于旺火上，放入熟猪油，烧至三四成熟时，下入浆好的里脊片，当里脊片滑散浮起后捞出，控净油；
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7. 勺内留底油，烧至七成热时，倒入里脊片、香菜段、葱姜丝、蒜片、清汤迅速翻炒几下，淋上芝麻油盛入盘中即成。
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