標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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2 C$ R+ }0 U, \tvb now,tvbnow,bttvb材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)5.39.217.77* H' h4 ^* J* o) b
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 r/ W* Q* e% Y/ I
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: [' O' n$ f2 I1 ~5 j1 ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)公仔箱論壇. D) Z8 y% p/ ^# [" W3 p
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- n+ ]9 | f. N: }公仔箱論壇1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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+ D2 B( e2 N2 }6 T" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
& ^" `/ x$ w& A: Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 }4 h7 w8 `0 n5 @, h
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, v% M2 U- _) `0 D! {tvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。 : C0 ]% P4 ~. o6 m& ~
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5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。 5.39.217.77* @; N& A+ M. u3 j/ Z; I6 f
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& d' q* y- _# g; S公仔箱論壇6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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