標題: [中式食譜] 姜葱炒鸡块 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2011-3-26 02:13 PM 標題: 姜葱炒鸡块
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' M4 m4 b: _7 q$ [6 y材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯), V+ d( Y: y4 l$ q! W0 k8 m, f
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腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)公仔箱論壇! ^+ E6 U. H5 e6 t" r+ ]( |- p+ E
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/ ~) E) W- P0 S9 ]tvb now,tvbnow,bttvb调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)8 m1 V3 z) T8 M1 q0 x9 i
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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; l/ F$ I8 X! A: w9 N5.39.217.772 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。5.39.217.773 J5 m# N8 D7 x/ o% M6 J
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3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。
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0 n, C% T: O! O' y& |4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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$ J+ j/ J6 d; m7 D5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。
作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 04:08 PM
好似好好味.
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