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標題: [中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-26 02:04 PM     標題: 豆豉蒸鸦片鱼

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9 z6 S! F0 {7 U+ x& u8 i. Etvb now,tvbnow,bttvb材料;鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
* f; M0 @- K" c3 a2 B3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ j7 z7 q1 O- u* L# C* f
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做法;
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. u3 k. u; ^6 f4 \. {& C; w% f6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.鸦片鱼洗净,鱼身斜划2刀用盐,胡椒粉,料酒腌制半个小时以上
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& V4 g' U5 N) h+ z, K* p2.干豆豉用少许凉开水搅拌开0 n6 [0 e2 _1 F9 i* U- l
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$ d; [! o8 E) z' u, g1 z3.盘底垫上姜片,放上鱼,将豆豉酱直接涂抹上去,放上葱段,姜丝,包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右(视鱼大小而定)
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4.蒸好后将葱姜取出不用,放上新鲜的葱段和姜丝,浇上热油即可

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