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材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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  L' J$ h3 ?. u% R' P: _) K$ `做法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 e* {' {8 `' o) n! f" E: {

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2 U8 s/ ?4 B% Y, Z. e7 T5.39.217.771.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上# W  T" P7 S& i# H" C

( C9 H9 M/ `3 R# v' z' [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 V$ p& w, u- M
2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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! f" A9 h# f3 g% t% S5 ~, S3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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/ ?/ k# j9 C3 i6 |4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇* M1 b# Y9 U( G$ M6 Q& \