標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
2 X! l# G/ U$ F7 a  Q. }& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉花　　　　　　　　　　1個tvb now,tvbnow,bttvb% x* s% O* Q. b7 |8 `
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙
( u) G' g3 X$ f5.39.217.77煮過雞胸絲　　　　　　　　150克公仔箱論壇/ h0 @2 D1 G8 S3 _
楊桃（切條）　50克- U4 S$ L# Y$ X, f4 u. }; Q
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克; N8 H# W0 M: K+ A
鮮青檸　　　　　　　　　　3個tvb now,tvbnow,bttvb  L+ ^4 o% v5 ]) ]
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量
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) }6 B% h4 y+ Z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R9 J; i: r4 O# j: K" d/ r" }5.39.217.77做法：& Z. o+ C) n  ?4 ^2 \- @
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
8 _' {* R9 ^* g! o/ o2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ B, K: w7 V
2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% d, I. h3 a. ~
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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