標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：
/ P. _* R0 b8 G2 o$ @香蕉花　　　　　　　　　　1個
; g2 C) K: k5 Q* R9 j" W# gtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙
0 V" X! c5 P+ |3 N. R+ B煮過雞胸絲　　　　　　　　150克5.39.217.77/ U1 o2 ^  I0 N# \3 C
楊桃（切條）　50克! Q' b0 ]/ s2 K' w/ k
越南香菜、薄荷葉　　　　　20克' o* b* ?0 w' i; a8 `; K
鮮青檸　　　　　　　　　　3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 b+ _6 Z( P, N6 [; [
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 Y5 I9 {( ?0 K( o: Q

+ O% k4 z8 {, q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 o' k3 j3 b  h' z5 z
做法：9 t. A. O$ u5 h9 }0 |4 z* ?: N; x
1.香蕉花去皮後，切成小絲。5.39.217.773 _5 `& F6 E3 {% {; v& Y1 w

* w! W! i5 }* }' m" L/ c! i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。. P% U7 B( a. S% H' {# V
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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- e! |( g+ P, k( H3 k4 u. e: ^" ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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