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標題: [甜品] 冰酒曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-26 05:34 AM     標題: 冰酒曲奇

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ c% T# r9 s: N) c
豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f6 y' Q9 W! Y3 c, S. p& R

. G( D6 j0 z7 z& ?3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* y4 e6 o4 C: |
做法
5 I/ M7 J8 u  P* r, H+ U$ b1.豬油加入 75克糖打起至混和,下雞蛋繼續打至滑身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- z# K3 t6 D$ b6 J* D) X
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2.將麪粉、發粉、鹽篩入( 1)中拌勻,倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條,包上保鮮紙,放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 L9 a( l# }# p! e8 _8 C; c/ |; l! u

/ p; L( ^) I) r+ {, G- B4.麪糰切成 1/4吋厚塊,放在焗盤上,撒上餘下砂糖,放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘即成。 6 ~% G6 m2 u- q
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6 ?5 H) P6 X5 S; s. E9 N8 _1 V5.39.217.77冰酒屬於甜酒的一種,沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
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